Замовлення документа
| 637.5 | | П75 |
Применение холода в пищевой промышленности [Текст] : Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности: Справочник: / И. Б. Гисин, Н. А. Гришина, В. И. Гуслянникова, Т. М. Карих. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 272 с. — (Сер. Холодильная техника).
|
| | 621.56(083) |
|
