Замовлення документа
| 637.3 | | К84 |
Крусь, Г. Н.
Технология сыра и других молочных продуктов [Текст] : Учеб. / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко. — М. : Колос, 1992. — 320 с. — (Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов).
|
| | 637.3+637.1/.2(075.3) |
| ISBN 5-10-000951-9 | |
|
