Замовлення документа
| 642.5 | | Д71 |
Доценко, В. Ф.
Устаткування закладів ресторанного господарства [Текст] : підручник / В. Ф. Доценко, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2016. — 635 с. — базова для спец. 241.
|
| | 641.54:640.43(075.8) |
| ISBN 978-617-7458-03-5 | |
|
