Замовлення документа
| 640.4 | | П12 |
Павлюченко, О. С.
Організація виробництва в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / Олена Станіславівна Павлюченко, А. В. Гавриш, Л. О. Шаран ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 227 с.
|
| | 641.5(075.8) |
| ISBN 978-966-612-205-9 | |
|
