Замовлення документа
| 639 | | Б89 |
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий [Текст] : Технология и оборудование / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. — М. : Агропромиздат, 1989. — 312 с. — (Сер. Учебники и учеб. пособия для кадров массовых профессий).
|
| | 639 |
| ISBN 5-10-001299-4 | |
|
