Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 664.68 Б83          Борошняні кондитерські вироби: технологія та устаткування [Текст] : навч. посібник / Нац. ун-т харч. технол. Ін-т післядипломної освіти. — Київ : Інкос, 2021. — 350 с.   664.68(075.8) ISBN 978-617-598-143-6

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ