Замовлення документа
| 637.1 | | С44 |
Скорченко, Т. А.
Конспект лекцій з розділу "Технологія молочних консервів" дисципліни "Технологія молока і молочних продуктів" [Текст] : для студ. спец. 7.091709 "Технологія молока і молочних продуктів" напряму 0.0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Тетяна Анатолівна Скорченко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1995. — 52 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
3274 |
| | 637.142.2(07) |
|
