Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 642.5 З-79          Золин, В. П.     Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. / В. П. Золин. — 2-е изд., стер. — М. : Академия, 2001. — 248 с.   642.5(075.8) ISBN 5-7695-1136-2

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ