Замовлення документа
| 664.6 | | М33 |
Матвеева, И. В.
Биотехнологические основы приготовления хлеба [Текст] : Учеб. пособие / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. — М. : ДеЛи принт, 2001. — 150 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — рекомендовано кафедрою.
|
| | 664.6(075.8) |
| ISBN 5-94343-01103 | |
|
