м'ясокомбінати, мясокомбинаты
Документи:
- Либерман, С. Г.
Справочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах [Текст] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 407 с. — рекомендовано кафедрою.
- Либерман, С. Г.
Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах [Текст] : Учеб. пособие / С. Г. Либерман, Л. С. Пожариская, М. Л. Файвишевский. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 200 с. — (Сер. Для кадров массовых профессий).
- Концентрация производства на предприятиях по убою и переработке скота: показатели и тенденции [Текст] / А. Б. Лисицын, Н. Ф. Небурчилова, И. П. Волынская и др. // Всё о мясе. — 2012. — № 4. — С. 24-27. — Библиогр.: с. 27.
- Лобян, Эдуард
Переработка технических отходов - это эффективно и выгодно [Текст] / Э. Лобян // Мясные технологии. — 2013. — № 9(128). — С. 48-49.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарные требования к убою иобработке туш КРС в убойных цехах мясокомбинатов и скотобоен [Текст] / Н. И. Мазур // Мясной бизнес. — 2006. — № 3 (43). — С.44-45.
- Мазур, Н. И.
Современные методы проведения санитарно-гигиенического контроля на предприятиях мясной промышленности [Текст] / Н. И. Мазур // Мясное дело. — 2008. — № 7. — С.18-21.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарные требования к убою и обработке туш крупного рогатого скота в убойных цехах мясокомбинатов и скотобоен [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2009. — № 5. — С.46-47.
- Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза ливера свиней [Текст] / Н. И. Мазур, Н. И. Селюченко // Мясное дело. — 2009. — № 6. — С. 28-29.
- Мампель, И. Е.
Справочник по приемке и содержанию скота на мясокомбинатах [Текст] / И. Е. Мампель, Н. Я. Райский. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 224 с.
- Манцурова, Людмила
Организация эффективной работы склада готовой продукции [Текст] / Л. Манцурова // Мясные технологии. — 2011. — № 10 (106). — С. 62-63.
- Мизерецкий, Н. Н.
Некоторые вопросы очистки сточных вод мясокомбинатов [Текст] : обзор / Н. Н. Мизерецкий, М. Н. Устинов, А. А. Фазылов. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1976. — 28 с.
- Михайлов, Л. М.
Исследование комплексно-механизированной транспортно-складской системы экспедиционных работ на крупных мясокомбинатах [Текст] : Автореф. дис.. канд. техн. наук: 175 / Л. М. Михайлов ; Ленинградск. технол. ин-т холод. пром-ти. — Л., 1970. — 34с.
- Никифоров, Л. Л.
Очистка сточных вод мясокомбинатов с использованием сетчатых фильтроэлементов [Текст] / Л. Л. Никифоров, В. В. Персиянов, И. Д. Мурашов // Пищевая промышленность. — 2015. — № 10. — С. 12-14. — Библиогр. в конце ст.
- Новожилова, О. А.
Собственная прачечная на мясоперерабатывающих предприятиях [Текст] / О. А. Новожилова // Пищевая промышленность. — 2004. — № 11. — С. 50.
- Орлов, С. А.
Сглаживание сезонности в работе мясокомбинатов Молдавии [Текст] / С. А. Орлов, А. Н. Гутовская. — М. : Мин-во мясной и молоч. пром-сти СССР, 1968. — 47 с.
- Оцінка управління дебіторською заборгованістю на м'ясопереробних підприємствах України [Текст] / О. П. Ощепко, С. О. Магденко, П. М. Головаченко, К. П. Філіппова // Економіка харчової промисловості. — 2019. — Т. 11, № 4. — С. 27-34. — Бібліогр. в кінці ст.
- Панкратов, В. М.
Микробиологический контроль на Киевском мясокомбинате [Текст] / В. М. Панкратов. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1968. — 19 с.
- Пелеев, Александр Иванович
Механическое оборудование мясокомбинатов [Текст] / А. И. Пелеев. — М. : Пищепромиздат, 1941. — 417 с.
- Пелеев, Александр Иванович
Механическое оборудование мясокомбинатов [Текст] / А. И. Пелеев. — М. : Наркомпищепромиздат, 1938. — 580 с.
- Примаков, Олег
Проверенное решение для автоматизации вашего мясокомбината [Текст] / О. Примаков // Мясные технологии. — 2015. — № 11. — С. 27.
- Романчук, И. В.
Исследование и разработка параметров установки для выделения жира из производственных вод мясокомбината [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / И. В. Романчук ; И.В.Романчук; Кишиневский политехнический институт (Кишинев). — М., 1970. — 28с.
- Савченко, А.
Повышение эффективности производства Ленинградского мясокомбината [Текст] / А. Савченко. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1967. — 52 с.
- Самойчук, В. Н.
Новое в технике и технологии на Киевском мясокомбинате [Текст] : Обзорн. информ. / В. Н. Самойчук, И. Л. Фиргер. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 12 с. — (Мясная пром-сть).
- Сапун, Елена Владимировна
Гармония качества [Текст] : [интервью с руководителем отд. обеспечения епчества и безопасности продукции ООО "Глобинский мясокомбинат" Е. В. Сапун] / Е. В. Сапун // Мясной бизнес. — 2012. — № 3 (109). — С. 16-17.
- Скорик, А. А.
Спрос покупателей изменил планы заводов [Текст] : [интервью с генеральным директором ООО "Мясокомбинат "Мясной" А. А. Скорик] / А. А. Скорик ; Гук Павел // Мясной бизнес. — 2015. — № 3 (142). — С. 14-16.
- Слободян, В. В.
Особливості оперативного контролю на м'ясопереробних підприємствах [Текст] / В. В. Слободян // Економіка АПК. — 2003. — №7. — С. 120-124.
- Комплексная анаэробно-аэробная биологическая очистка сточных вод мясокомбинатов [Текст] / Н. М. Соколенко, М. В. Островка, Э. В. Рубан и др. // Экология и промышленность. — 2019. — № 2. — С. 34-41. — Библиогр. в конце ст.
- Використання систем автоматичного проектування та моделювання м'ясокомбінатів і ковбасних цехів [Текст] / Ю. Г. Сухенко, В. Ю. Сухенко, А. М. Матиящук, В. П. Василів // Мясное дело. — 2013. — № 10 (138). — С. 15-18. — Бібліогр. : с. 18.
- Сухоруков, А. И.
Совершенствование внутрихозяйственного расчета на Жлобинском мясокомбинате [Текст] : Обзор. информ. / А. И. Сухоруков, А. С. Глушко. — М. : ЦНИИТЭИмясмолпром, 1982. — 16 с. — (Мясная пром-сть).
- Титлов, А. С.
Кондиционирование воздуха в отдельных отраслях пищевой промышленности [Текст] / А. С. Титлов // Мясное дело. — 2010. — № 9. — С.32.
- Прогнозування сценаріїв розвитку та визначення розмірів ймовірних зон вражальних факторів небезпечних речовин при аваріях на підприємствах м'ясної промисловості [Текст] / В. М. Фалес, В. С. Гуць, О. В. Хіврич, Н. В. Володченкова // Мясное дело. — 2008. — № 7. — С. 29-31.
- Хейфец, М. А.
Микробиологический контроль на Ленинградском мясокомбинате [Текст] : Обзор / М. А. Хейфец. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1967. — 39 с.
- Хомутова, М. Е.
Проекты любой сложности в рамках программы импортозамещения [Текст] / М. Е. Хомутова // Мясные технологии. — 2015. — № 3 (147). — С. 38-39.
- Хоттингер, Й.
Автоматизированный накопительный морозильник [Текст] / Й. Хоттингер, А. Бородулин // Мясные технологии. — 2014. — № 2 (134). — С. 26-27.
- Шальк, Герман
Ни одного процесса без поддержки информационных технологий [Текст] / Г. Шальк, И. Демин // Мясной бизнес. — 2014. — № 8 (136). — С. 52-53.
- Шубина, Галина
Оборудование для санитарной обработки поверхностей, инструмента и тары [Текст] : [круглый стол] / Г. Шубина ; Г. Шубина. — С. 46, 48-51.
- Шубина, Галина
СМ "Щирий Кум" : Держим стабильность [Текст] : [беседа с председ. прав. Мазин Сергей] / Г. Шубина ; беседовала Шубина Галина // Мясной бизнес. — 2014. — № 1 (129). — С. 10-11.
- Щербаков, Ф. С.
Организация социалистического соревнования за достижение высокой производительности труда на Кировском мясокомбинате [Текст] : Обзор. информ. / Ф. С. Щербаков, П. Е. Колчанов, Р. И. Бахонина. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1975. — 36 с.
- Якубчик, Н.
Дезинфекция от Нова-Хим на предприятиях мясной промышленности [Текст] / Н. Якубчик // Мясное дело. — 2008. — № 8. — С.16.
- Янковий, В. О.
М'ясопереробна промисловість: стан і перспективи розвитку [Текст] / В. О. Янковий // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 2 (11). — С.90-95.
- Янушкин, Н. П.
Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов [Текст] : Учеб. / Н. П. Янушкин, И. А. Лагоша. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 662 с.
1
2
|
