• Класифікатори
• харчові, пищевые

харчові добавки, пищевые добавки

Документи:

• КРИСТ - креативные решения и стабильные технологии [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 4 (110). — С. 18.
• Курс на здоровое питание [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2013. — № 1. — С. 18-19.
• Лекарственные препараты и биологически активные добавки [Текст]. — Ридерз Дайджест, 2005. — 528 с.
• Масло какао и его заменители [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 7-8 (80-81). — С. 18-20.
• Международной выставке SPACE - 25 лет [Текст] : [международная выст.] // Комбикорма. — 2011. — № 7. — С. 32-33.
• Мікробіологія харчових добавок та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" заоч. форми навч. / уклад. : О. П. Слободян ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 16 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Много нужно пищевых добавок для макаронных изделий [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 1 (86). — С. 11-13.
• Могунция - одна из немногих фирм-производителей стартовых культур [Текст] // Мясной бизнес. — 2017. — № 8 (169). — С. 22-23.
• Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Eлектронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. скороч. форм навч. / уклад. : І. О. Крапивницька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Молекулярні технології ресторанної продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 18 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Морская капуста отлично обогащает йодом макаронные изделия [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 3 (76). — С. 43-44.
• М'ясні технології. Модуль 3. Технології ковбасного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. Є. Москалюк, І. М. Страшинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 76 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• М'ясні технології. Модуль 3. Технології ковбасного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Пасічний, О. Є. Москалюк, І. М. Страшинський, О. І. Гащук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 82 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Мясные продукты с добавленной стоимостью [Текст] // Мясное дело. — 2011. — № 8 (118). — С. 31.
• Надежный партнер во всем мире "Дегусса Текстурант Системс" [Текст] // Пищевая промышленность. — 2005. — № 10. — С. 72.
• Настоящие органические продукты [Текст] // Хлеболекарское и кондитерское дело. — 2013. — № 3 (48). — С. 19-23. — Продолжение. Начало в № 2, 2013.
• Натамицин или пимарицин [Текст] // Молочное дело. — 2011. — № 9-10 (102). — С. 25.
• Натуральные пищевые добавки - ресурс повышения качества и сбалансированности мясных изделий [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.48.
• Натюрморт с пряностями [Текст] : [Междун. выст. "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности", 15-18 марта 2011г., г. Москва] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 5 (121). — с. 27-28.
• Низькотемпературні та екструзійні технології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Ковбаса, Л. А. Михонік, Л. В. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 24 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Низькотемпературні та екструзійні технології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Ковбаса, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч.технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 19 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Новая продукция Торгового дома "Протеин, Технологии, Ингридиенты" [Текст]. — С. 72-73.
• Новинки от "РЕГИС-Украина" [Текст]. — С. 8.
• Новое предложение от "REGIS" [Текст] // Мясное дело. — 2011. — № 10 (120). — С. 26.
• Новые комплексные добавки коллекции "DEL'AR" - домашний вкус любимых блюд [Текст] // Мясная индустрия. — 2011. — № 9. — С. 62.
• Новые пищевые добавки для рыбного производства [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2005. — № 4 (13). — С. 16.
• Новые предложения коллекции ароматики "Del'Ar" для растущего рынка снековой продукции [Текст] // Пищевая промышленность. — 2010. — № 5. — С.50-52.
• О роли традиционных добавок в тесте [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 1 (98). — С. 44-48.
• ООО "Центр пищевых технологий" [Текст] // Молочное дело. — 2008. — № 3 (64). — С.34-35.
• ОРЕХ-как основа для творчества в пищевой промышленности [Текст] // Пищевая промышленность. — 2006. — № 7. — С.64-65.
• Основи молекулярної технології в ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 22 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова, О. В. Бортнічук, С. С. Ковальчук, А. О. Ущаповський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 56 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова, А. О. Ущаповський, О. М. Тищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 49 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова, О. О. Блощинська, О. М. Тищенко, І. М. Медвідь ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 54 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Основи хімії ксенобіотиків [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 118 с. — каф. харчової хімії.
• Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов [Текст] : 26 доклад Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам. — М. : Медицина, 1984. — 48 с. — (Сер. тех. докладов).
• Ощутите преимущества со " СКАНПРО СЕ 40" [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 8 (114). — С. 30-31.
• Перечень технических регламентов Таможенного союза, вступивших в силу 1 июля 2013 г. [Текст] // Стандарты и качество. — 2013. — № 8(914). — С. 30-45.
• Пионер новой индустрии [Текст] // Мясные технологии. — 2012. — № 6 (114). — С. 12-13.
• Пищевые добавки [Текст]. — С. 17-19.
• Пищевые добавки [Текст] // Хлеболекарское и кондитерское дело. — 2013. — № 2 (47). — С. 23-25.
• Пищевые добавки для мясной промышленности [Текст] // Всё о мясе. — 2011. — № 2. — С. 1.
• Пищевые добавки, или нухна ли нам "чистая этикетка" [Текст] // Хлебопродукты. — 2013. — № 4. — С. 24-25.
• ''Пищевые ингредиенты - 2012'' : 15 лет инноваций [Текст] : [15-я междунар. выстав. ''Пищевые ингридиенты, добавки и пряности'' 13-16 марта 2012 г., в Москве] // Хлебопродукты. — 2012. — № 5. — С 70-71.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2012.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2013.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2012.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2010.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2011.
• Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 2 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2010.

1    2   3    4    5    6    7    8    9    10    11    12