• Класифікатори
• віт...

вітаміни, витамины, Vitamins

Підтеми:

• вітаміни зерна, витамины зерна
• вітаміни і вік людини, витамины и возраст человека
• вітаміни молока, витамины молока

Документи:

• Іноземна мова для академічного і професійного спілкування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 1 курсу спец. 181 освіт.-проф. програми ""Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. В. Юрчук, В. В. Лебідь ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 51 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
• Інструментальні та фізико-хімічні методи кількісного та якісного аналізу [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : О. С. Шульга, А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 72 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Как лучше подкармливать жидкую закваску витаминами [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 5 (78). — С. 15.
• Как сохранить витамины в хлебе [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2014. — № 3 (112). — С. 43.
• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 3. Основи біохімії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. І. Майборода, А. І. Салюк, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 67 с. — каф. харчової хімії.
• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 6. Харчова хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 82 с. — каф. харчової хімії.
• Новейший справочник лекарственных препаратов [Текст] : сост. Л. И. Деревянченко. — Харьков, Белгород : Клуб Семейного Досуга, 2008. — 416 с. — ISBN 978-966-343-935-8.
• Новейший справочник лекарственных препаратов [Текст] / сост. В. А. Георгиянц, И. В. Владимирова. — Харьков, Белгород : Клуб Семейного Досуга, 2015. — 416 с. — ISBN 978-966-14-9134-1.
• Обогащение возможно? витаминами! [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 4 (46). — С. 74-75.
• Обогащение продуктов. Витаминизация [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 11 (72). — С.28-29.
• Одни плюсы [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 10 (164). — С. 48- 49.
• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова, О. О. Блощинська, О. М. Тищенко, І. М. Медвідь ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 54 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова, А. О. Ущаповський, О. М. Тищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 49 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова, О. В. Бортнічук, С. С. Ковальчук, А. О. Ущаповський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 56 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заочн. форми навч. / уклад. : І. В. Дітріх; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 44 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Осторожно, урожай [Текст] // Охорона праці і пожежна безпека. — 2015. — № 9. — С. 70-71.
• Переходим на зеленый [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 4 (159). — С. 16-19.
• Питание по группам крови [Текст] / Сост. О.В. Завязкин. — Донецк : БАО, 2003. — 288 с. — ISBN 966-548-603-9.
• Пищевая ценность хлеба и факторы ее определения [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 7-8 (68-69). — С.38-41.
• Полезный сбор [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 3 (134). — С. 76.
• При ишиасе [Текст] // Питание и общество. — 2015. — № 6. — С. 10.
• Расцветающий тренд: огороды при ресторанах [Текст] // Рестораторъ. — 2015. — № 9 (126). — С. 46-47.
• Резолюция 4 всесоюзного совещания по витаминам [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 14ст.
• Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов [Текст] / Под ред. И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна; Рос. акад. мед. наук, Ин-т питания. — М. : Брандес, Медицина, 1998. — 342 с. — ISBN 5-89836-003-4.
• Сборник технологических инструкций по производству витаминов [Текст]. — Москва : Пищепромиздат, 1943. — 143 с.
• Сезон охоты на витамины [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 34-35.
• Содержание витаминов в молоке [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №3. — С. 12-13.
• Сохранность витаминов группы "В" в составе витаминно-минеральных комплексок [Текст] // Комбикорма. — 2011. — № 5. — с. 79-80. — Библиогр. : с.80.
• Сучасні мікродобрива та інокуляити від ТОВ НВФ " Агросвіт " [Текст] // Зерно. — 2015. — № 3 (108). — С. 194-195.
• Теоретичні основи біотехнології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова і природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Теоретичні основи біотехнології [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко, А. В. Котинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 58 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Технология и применение витамина А и каротина [Текст] / Под ред. С.И. Королькова. — М. : Пищепромиздат, 1956. — 137 с.
• Технологія мікробного синтезу лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Л. М. Буценко, С. М. Тетеріна, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 102 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Технологія природних вітамінів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до організації та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 38 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія природних вітамінів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія природних вітамінів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Г. О. Сімахіна, В. Д. Іванова, Н. В. Науменко; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 29 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія природних вітамінів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. за напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : В. Д. Іванова. — К. : НУХТ, 2013. — 24 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 79 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 113 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 48 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Традиции быть лучшим от ТМ "Рудь" [Текст] // Рестораторъ. — 2012. — № 9. — С. 48-49.
• Труды [Текст]. Т.5 : Витамины в теории и практике / Под ред. С.И. Королькова. — М. : Пищепромиздат, 1954. — 205ст.
• Усе-таки варто збагачувати хлібобулочні вироби вітамінами та мінеральними добавками [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 6 (79). — С. 19-22.
• Усе-таки варто збагачувати хлібобулочні вироби вітамінами та мінеральними добавками [Текст] : Адже помел зерна супроводжується значними втратами низки поживних речовин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 7-8 (80-81). — С. 21-24. — Закінчення, поч. у попередньому №.
• Ферментні компаунди фірми Muhlenchemie для оптимізації та корегування якості борошна [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2014. — № 8 (21). — С. 14-15.
• Фортифікуємо зерно - запровадимо стандарти ЄС [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2015. — № 6. — С. 20.
• Функціональні інгредієнти, харчові та біологічно активні добавки в консервованих, охолоджених і сушених продуктах з рослинної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол, роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.- проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 23 с. — каф. технології консервування.
• Функціональні інгредієнти, харчові та біологічно активні добавки в технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми навч. / уклад. : Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 15 с. — каф. технології консервування.
• Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.- проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова,природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. П. Стабніков, Т. Л. Сулейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 48 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Харчова хімія. Модуль 4. Основи біохімії [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. І. Салюк, О. І. Майборода ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 107 с. — каф. харчової хімії.

1    2   3    4    5    6    7    8    9    10    11    12