Шеманська Євгенія Іванівна, Шеманская Евгения Ивановна, Shemanska Evgeniya
Документи:
- Шеманська, Євгенія Іванівна
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт з розд. "Технохімконтроль у виробництві рослинних олій" для студ. спец. 6.091700 "Технологія жирів та жирозамінників" напряму 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм. навч. / Є. І. Шеманська, О. Л. Кравченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 48 с. — каф. Технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Шеманська, Є. І.
Технологічні режими пресування олійних культур родини хрестоцвітих [Текст] / Є. І. Шеманська, Н. В. Мачин // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 223-230. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шеманська, Євгенія Іванівна
Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів [Текст] : навч. посіб. / Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 182 с. — ISBN 978-966-612-241-7.
- Загальні технології харчової промисловості [Текст] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з розділу "Технологія жирів і жирозамінників" для студентів напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" усіх форм навчання / Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська, В. І. Бабенко, О. М. Громова. — К. : НУХТ, 2011. — 43 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
1
2
|
