Пухляк Анастасія Григорівна, Пухляк Анастасия Григорьевна, Pukhlyak A.
Документи:
- Федченко, Т. Г.
Підвищення біологічної цінності діабетичних видів морозива [Текст] / Т. Г. Федченко, т. А. Скорченко, А. Г. Пухляк // Молочна промисловість. — 2006. — № 1 (26). — С. 43-45. — Бібліогр. в кінці ст.
- Чернюшок, О. А.
Дія електричних розрядів на мікробіологічні показники сироватки молочної [Текст] / О. А. Чернюшок, О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк // Харчова промисловість. — 2013. — Вип. 14. — С. 53-57. — Бібліогр. : с. 56-57.
- Використання глюкозно-фруктозних сиропів у виробництві молока згущеного, термічно обробленого [Текст] / Л. В. Шпачук, Т. А. Скорченко, А. Г. Пухляк, Є. С. Богданов // Молочное дело. — 2009. — № 10-11 (80). — С. 20-22.
- Ющенко, Наталія Михайлівна
Хімія сировини для виробництва молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму підготовкит " Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. / Н. М. Ющенко, О. В. Кочубей, А. Г. Пухляк. — К. : НУХТ, 2007. — 62 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Ющенко, Наталія Михайлівна
Оптимізація технологічних процесів галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 7.091709, 8.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму підготовкит " Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. / Н. М. Ющенко, А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 40 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
1
2
|
