• Класифікатори
• кро...

крохмалепатокове виробництво, крахмалопаточное производство

Документи:

• Зак, М. А.
  Методика и техника планирования крахмалопаточного производства [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / М. А. Зак ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1948. — 97 с.
• Иоргачева, Е.
  Крохмальные сиропы как аналоги патоки при производстве помадных конфетных масс [Текст] / Е. Иоргачева, В. Толстых, В. Герасименко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 2 (39). — С.43-45.
• Каган, В. З.
  Экономическая эффективность капитальных вложений в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор / В. З. Каган, Л. Н. Медведева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 37 с.
• Каган, В. З.
  Повышение эффективности крахмалопаточного производства [Текст] / В. З. Каган, Л. Н. Медведева, П. М. Бер. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 256 с.
• Застосування озону в цукровому та крохмале-патоковому виробництві [Текст] / О. О. Качковський, О. В. Грабовська, В. М. Клімович, Н. І. Штангеєва // Цукор України. — 2002. — № 6(30). — С. 13-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Квасников, Е. И.
  Утилизация регенерированной из кислого гудрона серной кислоты в паточном производстве спирта [Текст] / Е. И. Квасников // Труды технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна. — 1939. — Вып. 2. — С. 187-198.
• Козлов, В. В.
  Применение центробежных насосов для перекачки крахмального молока [Текст] / В. В. Козлов, Н. Ф. Мурашов // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 12. — С. 13-14.
• Научная организация труда и основные пути ее совершенствования в крахмало-паточной промышленномти [Текст] : Обзор / В. Т. Копытин, К. Т. Канычкина, Н. М. Кем, Т. Н. Мезенко ; ЦНИТЭИпищепром ЦНИТЭИпищепро М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИТЭИпищепром, 1968. — 31 с.
• Бригадная форма организации труда в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Т. Я. Корнеева, Л. Н. Медведева, В. М. Романенко, П. Д. Якер. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1983. — 31 с.
• Коробко, В.
  Ценный источник протеина [Текст] / В. Коробко // Хранение и переработка зерна. — 2002. — № 2 (32). — С. 51-53.
• Курочицкий, Ч. К.
  Гидроциклонные установки с рециркуляцией жидкого схода [Текст] / Ч. К. Курочицкий, Л. Г. Гуревич // Сахарная промышленность. — 1979. — № 1. — С. 51-53.
• Курочицкий, Ч. К.
  Современное оборудование крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор / Ч. К. Курочицкий, М. К. Магурский ; ЦИНТИпищепром гос. клм. по пищ. пром-сти при госплане СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1965. — 36 с.
• Курочицкий, Ч. К.
  Многоступенчатые гидроциклонные установки в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор / Ч. К. Курочицкий, Ю. А. Холмянский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 20 с.
• Курочицкий, Ч. К.
  Опыт применения мультициклонов в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Ч. К. Курочицкий, Ю. А. Холмянский, Л. А. Лейберман. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1984. — 24 с.
• Курочицкий, Ч. К.
  Гидроциклоны в крахмало-паточной промышленности [Текст] / Ч. К. Курочицкий, Н. С. Шипунова. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 86 с.
• Ладанюк, А. П.
  Исследование свойств выпарной установки для глюкозного сиропа как объекта управления и разработка системы ее автоматизации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.198 / А. П. Ладанюк ; КТИПП. — К., 1971. — 28 с.
• Ладур, Т. А.
  Изучение процесса разложения двойного соединения глюкозы с хлористым натрием при производстве кристаллической глюкозы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Т. А. Ладур ; МТИПП (М.). — М., 1959. — 9 с.
• Лазарев, С. И.
  Ультрафильтрационное разделение водных растворов крахмало-паточных производств [Текст] / С. И. Лазарев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 1 (254). — С.91-93.
• Лейберман, А. М.
  Механизация погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ в крахмалопаточной промышленности [Текст] : Обзор / А. М. Лейберман ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 46 с.
• Ліпєц, А. А.
  Технологія крохмале-патокового виробництва [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дис. та викон. лабораторних та контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" заочн. форми навч. / А. А. Ліпєц ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 12 с. — каф. Технології цукру і підготовки води.
• Лукин, Н. Д.
  Основные пути снижения техногенного воздействия крахмалопаточной промышленности на окружающую среду [Текст] / Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун // Пищевая промышленность. — 2007. — № 7. — С.30-32.
• Мечик, В. М.
  Пылеулавливание на предприятиях крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзорная информ. / В. М. Мечик. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1982. — 31 с.
• Выпарные установки и опыт их эксплуатации в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзорн. информ. Вып. 4 / А. А. Михайленко, Ю. В. Косиодемьянский, Н. П. Векслер, В. М. Горбатов ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 44 с. — (Крахмало- паточн. пром-сть).
• Морозов, И. С.
  Вакуум-сушка кукурузного зародыша [Текст] / И. С. Морозов // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1960. — №1. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
• Морозов, М. А.
  Применение пневматического транспорта в крахмало- паточной промышленности [Текст] : Обзорн. информ. Вып. 6 : Пищевая промышленность / М. А. Морозов ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 33 с. — (Крахмало- паточная промышленность).
• Вторичные материалы ресурсы крахмало-паточной промышленности и экономическая эффективность их использования [Текст] : Обзор / Т. П. Облезова, Л. П. Носовская, Л. Н. Баранова, Л. К. Михайленко. — К. : ЦНИИТЭИпищепром, 1983. — 16 с.
• Пазирук, К. И.
  Измельчение картофеля при производстве крахмала [Текст] / К. И. Пазирук // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 8. — С. 10-12.
• Певзнер, Г. М.
  Современные гидроциклоны крахмального производства [Текст] : Обзор. информ. / Г. М. Певзнер, В. А. Бакулин ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 28 с. — (Крахмало-паточная пром-сть).
• Прейсс, Е.
  Производство крахмального сахара, патоки и сахарного кулера [Текст] = Die Fabrikation des Starkezuckers : практическое руководство с 40 рис. в тексте и 2 табл. : пер. с нем. / Е. Прейсс. — Ленинград : НХТИ, 1927. — 235 с.
• Приходько, А. М.
  Из опыта работы Климовского крахмало-паточного завода [Текст] / А. М. Приходько // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 11. — С. 2-3.
• Ребенок, Є. В.
  Розробка і впровадження у виробництво нових видів модифікованих крохмалів [Текст] / Є. В. Ребенок // Цукор України. — 2004. — № 6 (39). — С. 33-36.
• Романенко, В. Н.
  Комплексное использование сырья в крахмало-паточном производстве [Текст] / В. Н. Романенко, Н. И. Филипова. — М. : Агропромиздат, 1985. — 176 с.
• Сасин, Н. Д.
  Определение средней температуры продуктов в больших емкостях [Текст] / Н. Д. Сасин // Сахарная промышленность. — 1969. — № 6. — С. 70-72. — Библиогр. в конце ст.
• Сидорова, Е. К.
  Углеводный состав гидролизатов, получаемых с аппаратов непрерывного гидролиза крахмала [Текст] / Е. К. Сидорова // Сахарная промышленность. — 1970. — № 8. — С. 56-60. — Библиогр. в конце ст.
• Сидорова, Е. К.
  Ионообменные смолы в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор / Е. К. Сидорова ; ЦНИИТЭИпищепромпо гос. ком. по пищ. пром-сти при госплане СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1965. — 28 с.
• Сидорова, Е. К.
  Получение и применение сухих продуктов гидролиза крахмала [Текст] : Обзор / Е. К. Сидорова, Н. Д. Лукин ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 40 с.
• Сидорова, Е. К.
  Физико-химические свойства сухих продуктов гидролиза крахмала [Текст] : Обзор / Е. К. Сидорова, Н. Д. Лукин, Ю. В. Космодемьянский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1977. — 16 с. — (Крахмало-паточная промышленность).
• Сидорова, Е. К.
  Непрерывные осахариватели крахмала и их автоматизация [Текст] : Обзор / Е. К. Сидорова, И. Д. Соловьев ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 45 с.
• Соломина, Л. С.
  Влияние расхода квасцов на качество декстрина [Текст] / Л. С. Соломина // Сахарная промышленность. — 1979. — № 10. — С. 49-50. — Библиогр. в конце ст.
• Соломина, Л. С.
  Влияние влажности подкисленного крахмала на качество получаемого декстрина [Текст] / Л. С. Соломина, Е. А. Штыркова, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1979. — № 4. — С. 52-54.
• Технологічні комплекси харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / В. І. Теличкун, О. М. Гавва, Ю. С. Теличкун та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2017. — 456 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-676-130-3.
• Трегубов, Н. Н.
  Технологический контроль крахмало-паточного производства [Текст] : Учеб. пособие / Н. Н. Трегубов, В. Г. Костенко. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1991. — 271 с.
• Трегубов, Н. Н.
  Технологический контроль крахмало-паточного производства [Текст] : Учеб. пособие / Н. Н. Трегубов, М. М. Трегубова. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 216 с.
• Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности.
  Рационализаторские предложения в пищевой промышленности (сахарная и крахмало-паточная) [Текст] : Сб. №1 (6) / Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности ; Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР, ЦИНТИпищепром. — М. : ЦИНТИпищепром, 1960. — 20 с.
• Шенкман, Э. Н.
  Крахмало-паточная промышленность Белоруссии [Текст] / Э. Н. Шенкман, Л. М. Бутвилович // Сахарная промышленность. — 1968. — № 5. — С. 50-54.

1    2