Литвак Ізраїль Мойсейович, Литвак Израиль Моисеевич
Документи:
- Литвак, И. М.
О качестве диффузионного сока при возврате жомопрессовой воды на диффузию [Текст] / И. М. Литвак, А. А. Липец // Сахарная промышленность. — 1962. — № 8. — С. 16-18.
- Литвак, И. М.
Причины накопления правовращающих веществ в продуктах рафинадного производства [Текст] / И. М. Литвак, Л. П. Рева // Сахарная промышленность. — 1961. — № 3. — С. 28-30. — Библиогр. в конце ст.
- Литвак, И. М.
Разложение сахарозы при нагревании слабощелочных растворов ее [Текст] / И. М. Литвак, Л. П. Рева // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1961. — Вып. 24. — С. 8-17. — Библиогр. : с. 17.
- Литвак, И. М.
Распад сахарозы и окрашивание соков при выпаривании [Текст] / И. М. Литвак, Л. П. Рева // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №5. — С. 13-15. — Библиогр. : с. 15.
- Литвак, И. М.
Извлечение из зерна веществ, связывающих кислоту и тормозящих процесс гидролиза [Текст] / И. М. Литвак, И. М. Ройтер // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1953. — Вып. 13. — С. 91-99. — Библиогр. в конце ст.
- Литвак, И. М.
Кинетика превращения глюкозы в разбавленной серной кислоте при 100 градусах [Текст] / И. М. Литвак, О. А. Руденко-Грицюк // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1953. — Вып. 13. — С. 81-89. — Библиогр. в конце ст.
- Литвак, И. М.
Кинетика превращения глюкозы в присутствии кислоты при 110-150 градусах [Текст] / И. М. Литвак, О. А. Руденко-Грицюк // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1954. — Вып. 14 : Сб. посвященный 25-летию института.1930-1955. — С. 26-33. — Библиогр. в конце ст.
- Литвак, И. М.
Пример расчета продуктов свеклосахарного производства [Текст] / И. М. Литвак. — К. : <невизначено>, 1956. — 82 с.
- Литвак, И. М.
Технология и технохимический контроль свеклосахарного производства [Текст] : Учеб. / И. М. Литвак. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 447 с.
- Литвак, И. М.
Технология свеклосахарного производства [Текст] : Учеб. / И. М. Литвак ; Ред. Ю.М. Жвирблянский. — М. : Пищепромиздат, 1941. — 298 с.
- Литвак, И. М.
Технология свеклосахарного производства [Текст] / И. М. Литвак. — К. : Гостехиздат, 1956. — 325 с.
- Расчет продуктов сахарного производства [Текст] : Примеры расчета по различным вариантам технологических схем: Учеб. пособие / И. М. Литвак, Н. А. Архипович, М. И. Барабанов, С. Т. Вильчинский. — К. : Техника, 1966. — 259 с.
- Литвак, И. М.
Примеры расчета продуктов свеклосахарного производства по двухпродуктовой, трехпродуктовой технологическим схемам и по схеме с промежуточным охлаждением утфеля первой кристаллизации [Текст] / И. М. Литвак, С. Т. Вильчинский. — К. : КТИПП, 1959. — 191 с.
- Литвак, И. М.
Систематический расчёт продуктов свеклосахарного производства [Текст] / И. М. Литвак, Н. Я. Ямпольський. — К., 1948. — 90 с.
- Лихицкий, М. Х.
Влияние некоторых факторов на скорость отстаивания сока I сатурации [Текст] / М. Х. Лихицкий, И. М. Литвак, Л. П. Рева // Пищевая промышленность. — 1965. — Вып. 1. — С. 32-37. — Библиогр. : с. 37.
- Мищук, Р. Ц.
Изменение реакции среды электродиализом с помощью ионообменных мембран [Текст] / Р. Ц. Мищук, И. М. Литвак // Пищевая промышленность. — 1967. — Вып. 5. — С. 50-52.
- Рева, Л. П.
Щелочное разложение сахарозы [Текст] / Л. П. Рева, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 21-28. — Библиогр. в конце ст.
1
2
|
