• Класифікатори
• хлі...

хлібопекарське обладнання, хлібопекарне обладнання, хлебопекарное оборудование

Документи:

• Рекославський, В. В.
  Напрямки вдосконалення пічної техніки [Текст] / В. В. Рекославський, О. М. Пенкісович // Хлебный бизнес. — 2013. — № 3 (10).
• Рензяев, О. П.
  Новое оборудование для производства мелкоштучных изделий [Текст] / О. П. Рензяев, В. М. Хромеенков // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 5 (117). — С. 39.
• Рензяев, О. П.
  Современные конструкции тестомесильных машин непрерывного действия [Текст] / О. П. Рензяев, В. М. Хромеенков // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 7 (131). — С. 30-31.
• Рубин, С. М.
  Устройство для двухсторонней обсыпки сахаром славянских сухарей [Текст] / С. М. Рубин // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 7. — С. 7-8.
• Ряшко, Г. М.
  Возвращение к традициям [Текст] / Г. М. Ряшко // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2011. — № 4 (37). — С. 8-9.
• Ряшко, Г. М.
  Снижение энергозатрат в хлебопечении [Текст] / Г. М. Ряшко, Г. В. Попова // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 5 (20). — С.18-19.
• Савекин, А.
  Связанные одной цепью [Текст] / А. Савекин // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2009. — № 1 (22). — С.20-21.
• Сальков, Пётр
  Агропродмаш 2011 [Текст] : BUYBRAND : [выст., 2011 г., г. Москва] / П. Сальков // Питание и общество. — 2012. — № 2. — С. 4-5.
• Саркисян, Карен
  Высокое качество из "Нижних земель" [Текст] : [Интервью подготовил А. Коваль] / К. Саркисян // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 11 (86). — С. 34-36.
• Слаби, М.
  Topos: 70 років на ринку [Текст] / М. Слаби // Пекарня та кондитерська. — 2020. — № 5 (255). — С. 30-31.
• Слаби, Мілан
  ТОПОС: устаткування для підготування тіста [Текст] / М. Слаби // Пекарня та кондитерська. — 2017. — № 1-2. — С. 12-13.
• Слаби, Мілан
  ТОПОС: устаткування для підготування тіста [Текст] / М. Слаби // Пекарня та кондитерська. — 2017. — № 7, вер.-жовт. — С. 10-11.
• Соколов, О. Д.
  Зміцнення чавунних деталей обладнання для виробництва хлібопродуктів азотуванням у тліючому розряді [Текст] / О. Д. Соколов, О. В. Маннапова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С. 211-214.
• Стоцик, Л. И.
  Хлебопекарные машины [Текст] : учебник / Л. И. Стоцик. — М.-Л. : Госмашметиздат, 1932. — 196 с.
• Студзинський, М.
  Новоукраїнський комбінат хлібопродуктів: творчий доробок раціоналізаторів [Текст] / М. Студзинський, Т. Іванова // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 1(139). — С. 23.
• Ткаченко, Иван Павлович
  Исследования процессов формования тестовых заготовок в округлительных машинах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / И. П. Ткаченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 27 с.
• Оборудование и комплексно-механизированные линии для разделки теста [Текст] / Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко и др. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 159 с. — (Эксплуатация и наладка оборудования).
• Тюренков, Г. П.
  Агрегат для непрерывного замеса и брожение теста [Текст] / Г. П. Тюренков, П. Г. Койфманн, В. Л. Альшевський // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 5. — С. 1-2.
• Тюряева, С. В.
  Производство дрожжевых сдобных и булочных изделий на поточных линиях [Текст] : [беседа с технол. "АГРО-3" С. В. Тюряева] / С. В. Тюряева // Хлебопродукты. — 2013. — № 2. — С. 30-31.
• Уитакер, Шейн
  Новое оборудование повышает эффективность расстойки [Текст] / Ш. Уитакер // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 3 (127). — С. 20-23.
• Уиттейкер, Шейн
  Точная отсадка [Текст] / Ш. Уиттейкер // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 10 (122). — С. 16-18.
• Филлипс, Дэвид
  Хлебопечение становится экологичнее [Текст] / Д. Филлипс // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 11 (135). — С. 28-30.
• Фурман
  3D-відсадка повторює рухи кондитера [Текст] / Фурман // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 5. — С. 13.
• Хатунцов, А.
  На страже безопасности [Текст] / А. Хатунцов // Хлебопродукты. — 2009. — № 4. — С. 6-8.
• Хлибовский, А.
  Я бы в пекари пошел [Текст] / А. Хлибовский // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 5 (91). — С. 22-23.
• Чайка, И.
  Найти запасные части к китайскому хлебопекарному оборудованию весьма проблематично [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 10 (131). — С. 48.
• Чайка, И.
  Одноэтажные туннельные печи и печь с двойным обогревом [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 5 (78). — С. 28.
• Шалыгин, В. Б.
  Современное хлебопекарное оборудование [Текст] / В. Б. Шалыгин // Хранение и переработка зерна. — 2003. — № 11 (53). — С. 65-67.
• Шаргородский, И. И.
  Новый современный высокоточный весовой дозатор жидких ингредиентов [Текст] / И. И. Шаргородский // Пищевая промышленность. — 2006. — № 9. — С.12-14.
• Шибунько, С.
  Майбутнє завжди за хлібом [Текст] / С. Шибунько // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 6-7, трав.-черв. — С. 12.
• Шибунько, С.
  У напрямі ресурсоекономії через аудит [Текст] / С. Шибунько // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 8, лип.-серп. — С. 16.
• Шматченко, И.
  Крупные мировые поставщики хлебопекарного оборудования смотрят в будущее без пессимизма [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 5 (78). — С. 29-31.
• Эрландссон, Ингемар
  Индустриальные хлебопекарные линии производят всё - от пирожка до буханки [Текст] : [беседовала М. Маркова] / И. Эрландссон // Хлебопродукты. — 2011. — № 12. — С. 22-23.

1    2    3