Скорченко Тетяна Анатоліївна, Скорченко Татьяна Анатольевна
Документи:
- Скорченко, Т. А.
Сир кисломолочний-компонент діабетичних видів морозива [Текст] / Т. А. Скорченко, Т. Г. Федченко // Молочное дело. — 2006. — № 2 (39). — С. 48-49.
- Скорченко, Т. А.
Технологія морозива діабетичного "Сирок" [Текст] / Т. А. Скорченко, Т. Г. Федченко // Молочное дело. — 2006. — № 3 (40). — С. 12-14.
- Скорченко, Т. А.
Дослідження властивостей сухих десертних сумішей для коктейлів [Текст] / Т. А. Скорченко, О. Шелуха // Молочное дело. — 2008-2009. — № 12-08/1-09 (73). — С. 24-25.
- Скорченко, Т. А.
Дослідження властивостей сухих десертних сумішей для коктейлів [Текст] / Т. А. Скорченко, О. Шелуха // Молочное дело. — 2008. — № 11 (71). — С. 38-39.
- Скорченко, Т. А.
Аналіз факторів, що формують якість сухих молочних продуктів [Текст] / Т. А. Скорченко, Т. С. Щербак // Молокопереробка. — 2010. — № 10 (61). — С. 28-31.
- Федченко, Т. Г.
Підвищення біологічної цінності діабетичних видів морозива [Текст] / Т. Г. Федченко, т. А. Скорченко, А. Г. Пухляк // Молочна промисловість. — 2006. — № 1 (26). — С. 43-45. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шпачук, Л. В.
Використання глюкозно-фруктозних сиропів у виробництві молока згущеного, термічно обробленого [Текст] / Л. В. Шпачук, Т. А. Скорченко // Молочное дело. — 2009. — № 9 (79). — С.12-13.
- Використання глюкозно-фруктозних сиропів у виробництві молока згущеного, термічно обробленого [Текст] / Л. В. Шпачук, Т. А. Скорченко, А. Г. Пухляк, Є. С. Богданов // Молочное дело. — 2009. — № 10-11 (80). — С. 20-22.
1
2
3
|
