фенольні речовини, фенольные вещества, Phenolics
Документи:
- Циганкова, Олена Вікторівна
Удосконалення технології столових вин регулюванням вмісту фенольних речовин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / О. В. Циганкова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 20 с.
- Циганкова, Олена Вікторівна
Удосконалення технології столових вин регулюванням вмісту фенольних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / О. В. Циганкова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 1CD-R.
- 2,6 - ДИ (3,3', 5,5' - ДИ-трет-бутил- 4,4' - гидроксибензил) циклоалканон : синтез и перспективы использования в качестве стабилизатора для этилен-пропиленового каучука [Текст] / Е. Н. Черезова, Ф. Б. Балабанова, Д. П. Шалыминова и др. // Журнал прикладной химии. — 2014. — Т. 87, № 1. — С. 46-51. — Библиогр. : с. 51.
- Шольц-Куликов, Е. П.
Влияние фенольных веществ на биологическую стабильность природно-полусладких вин [Текст] / Е. П. Шольц-Куликов, В. Н. Геок // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 31. — С.208-211.
- Гибридные формы винограда нового поколения селекции АЗОСВиВ [Текст] / С. В. Щербаков, А. В. Дергунов, М. Д. Ларькина, Г. Е. Никулушкина // Виноделие и виноградарство. — 2013. — № 4. — С. 38-40. — Библиография в конце ст.
1
2
3
|
