330.341.1 Розвиток виробничого потенціалу. Технічний прогрес. Інновації
Документи:
- Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 65 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти в технологіях консервованих продукті [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 22 с. — каф. технології консервування.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У . Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 28 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти в технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю, кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми навч. / уклад. : Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 14 с. — каф. технології консервування.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технології м'ясних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец.181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях м'ясних і м'ясомістких продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. П. Фурсік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 54 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології зберігання, консервування та переробка молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Г. Є. Поліщук, О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 51 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Нікітіна, Л. Ф. Литвинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 50 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. :Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 38 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. А. Нікітіна, О. В. Собін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 51 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 26 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Eлектронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. скороч. форм навч. / уклад. : І. О. Крапивницька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Шутюк, О. С. Бессараб, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 92 с. — каф. технології консервування.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М.Пасічний ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок, О. Є. Москалюк, О. І. Гащук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 90 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навчання / уклад. С. А. Бажай-Жежерун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 15 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Текст] : лаб. практикум для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. : А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 31 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Текст] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізації "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" денної форми навчання / уклад. : С. А. Бажай-Жежерун, Т. І. Федоренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 83 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Текст] : лабораторний практикум для студентів спеціальності 7.05170102 "Технології жирів і жирозамінників" денної та заочної форм навчання / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 47 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навч. / уклад. : А. М. Грищенко, О. О. Кохан ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 18 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів; рекомендовано кафедрою.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навч. / уклад. : Ю. М. Резніченко, І. О. Крапивницька, І. Б. Петриченко, О. М. Молодницька ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 38 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Нові напрями в менеджменті [Текст] : матеріали круглого столу, Київ, 19 квітня 2011 р. / за ред. С. О. Гуткевич, І. Г. Оніщенко ; М-во культури України, Нац. акад. керів. кадрів культури і мистецтв. — К. : НАКККІМ, 2011. — 96 с. — (Сучасний погляд на проблему менеджменту).
- Освітні інновації у вищих навчальних закладах України [Електронний ресурс] [Текст] : покажчик інноваційних розробок / МОН України, Наук.-метод. центр вищої освіти. — К., 2004. — 1CD. — назва з етикетки диска.
- Перспективні технологічні процеси виробництва нових продуктів та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Т. А. Мартиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 48 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Перспективні технологічні процеси виробництва нових продуктів та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Т. А. Мартиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 41 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Реінжиніринг бізнес-процесів в ЗЕД [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 073 "Менеджмент" освіт.-проф. програми "Менеджмент організацій і адміністрування" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Т. В. Рибачук-Ярова, І. В. Тюха ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 60 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Технологічні інновації при переробленні водних біоресурсів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання та перероблення водних біоресурсів" ден. форми навч. / уклад. : К. В. Рубанка, С. В. Матко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 18 с. — каф. технології консервування.
- Технологічні інновації при переробленні водних біоресурсів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання та перероблення водних біоресурсів" ден. форми навч. / уклад. : К. В. Рубанка, С. В. Матко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 50 с. — каф. технології консервування.
- Технологія галузі. Інноваційні технології галузі (харчоконцентратне виробництво) [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів за напрямами підготовки 6.051701, 7.05170103, 8.05170103 денної та заочної форм навчання / уклад. : О. С. Шульга, В. М. Ковбаса, В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 65 с. — каф. Технології хлібопекарських та кондитерських виробництв / друк. арк. 3,95; рекомендовано кафедрою.
- Товарознавство та інновації [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 4 / Донецький нац. ун-т екон. і торг. ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонНУЕТ, 2012. — 355 с.
- Товарознавство та інновації [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 3 / Донецький нац. ун-т екон. і торг. ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. — 309 с.
- Товарознавство та інновації [Текст] : зб. наук. праць / Донецький нац. ун-т екон. і торг. ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонНУЕТ.
- Управління інноваційними проектами в туризмі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ., освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм" спеціал. "Туризмознавство", ден. форми навч. / уклад. : Н. І. Дрокіна, Д. І. Басюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 45 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисциплін, проведення практ. занять та викон. контрольної роботи для студ. спец. 8.05170112, 7.05170112, 8.05170109, 7.05170109 , 8.18010010 денної та заочної форм навч. / уклад. Л. Ф. Литвинець. — К. : НУХТ, 2014. — 63 с. — каф. менеджменту та адміністрування.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та вик. контр. роб. для студ. спец. "Теплоенергетика", "Енергетичний менеджмент", "Холодильні машини і установки", "Електротехнічні системи електроспоживання", "Машини і технології паковання"та ін. / уклад. : О. І. Бурлай, Т. В. Якимчук. — К. : НУХТ, 2012. — 29 с. — каф. менеджменту та адміністрування.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 131 "Прикладна механіка" освіт.-проф. програми "Прикладна механіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 81 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 144 "Теплоенергетика" освіт.-проф. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 80 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування" освіт.-проф. програми "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 80 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : В. І. Ємцев ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 42 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 81 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контроль. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 81 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол.роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 141 освіт.-проф. програми "Електротехнічні системи електроспоживання" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 81 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг поліграфічних та пакувальних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 81 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G1 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 55 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проєктами у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм здобуття освіти / укладач : І. Я. Антоненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 55 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Управління інноваційними проєктами у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції" ден. форм здобуття освіти / укладач : І. Я. Антоненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 23 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Управління інноваційними проектами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13, G7, G11, G11.03 міждисц. освіт.-наук. прогр. "LEAN-виробництво харчової продукції" " ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. А. Стахурська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 58 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Управління інноваційними проєктами в ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Я. Антоненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 23 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
|