• Класифікатори
• мол...

молочна промисловість, молочна галузь, молочная промышленность, молочная отрасль

Документи:

• Морозова, Н. И.
  Молочная продуктивность и качество молока в зависимости от линейной принадлежности коров [Текст] / Н. И. Морозова, Ф. А. Мусаев // Молочная промышленность. — 2007. — № 7. — С. 24.
• Морозова, Н. И.
  Молочный подкомплекс Рязанской области [Текст] / Н. И. Морозова, И. Г. Шашкова. — С. 11-12.
• Морозова, О.
  Впевненість у дезинфекції [Текст] / О. Морозова // Молочное дело. — 2008. — № 7 (78). — С.23.
• Московский, технологический институт мясной и молочной промышлености
  Сборник студенческих работ [Текст]. Вып.5 / т. и. Московский ; Под ред. В.Д. Суркова; Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти. — М. : Пищепромиздат, 1958. — 125 с.
• Мостенська, Тетяна Леонідівна
  Економічний механізм функціонування молочної промисловості України [Текст] : Монографія / Т. Л. Мостенська. — К. : УДУХТ, 2001. — 328 с. — ISBN 966-612-010-0.
• Мостенська, Т. Л.
  Методологічні принципи формування економічного механізму регулювання розвитку молочної промисловості в умовах ринку [Текст] / Т. Л. Мостенська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 51-53.
• Мостенська, Т. Л.
  Об'єднання зусиль виробників і переробників молока - вимога часу [Текст] / Т. Л. Мостенська // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С.133-137.
• Мостенська, Т. Л.
  Показники стану мсолочної промисловості України [Текст] / Т. Л. Мостенська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 29. — С. 91-94.
• Моторин, Ю.
  Успешным курсом благодаря автоматизации и оптимизации производственных процессов [Текст] / Ю. Моторин, И. Моллов // Молокопереробка. — 2012. — № 11(86). — С. 8-10.
• Моторин, Юрий
  Курс на автоматизацию и оптимизацию [Текст] / Ю. Моторин, И. Моллов // Переработка молока. — 2014. — № 4 (175). — С. 12-13. — Окончание. Начало в № 2 2014 г.
• Моторин, Юрий
  Курс на автоматизацию и оптимизацию [Текст] / Ю. Моторин, И. Моллов // Переработка молока. — 2014. — № 2 (173). — С. 6-7. — Начало. Окончание в след. №.
• Мошковская, Елена Анатольевна
  Основные направления повышения эффективности формирования и использования материально-технической базы по доставке молока на перерабатывающие предприятия Украинской ССР [Текст] : Дис... канд. экон. наук: 08.00.21 / Е. А. Мошковская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 342 с.
• Мошковська, О.
  Молочна галузь України в умовах воєнного часу [Текст] / О. Мошковська // Товари і ринки. — 2022. — № 2 (42). — С. 4-12. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мурашов, А. С.
  Молочная промышленность Центрального федерального округа России [Текст] / А. С. Мурашов // Молочная промышленность. — 2001. — № 5. — С. 11.
• Мурашов, А. С.
  Молочная промышленность Приволжского федерального округа [Текст] / А. С. Мурашов // Молочная промышленность. — 2001. — № 4. — С. 8.
• Мурашова, А. С.
  Курс на экологическую безопасность молочной промышленности [Текст] / А. С. Мурашова, Э. Ф. Кравченко, Т. А. Волкова // Переработка молока. — 2011. — № 1 (135). — С. 50.
• Мусина, О. Н.
  Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности [Текст] / О. Н. Мусина // Молочное дело. — 2010. — № 3 (84). — С.26.
• Мусина, О. Н.
  Рациональная схема получения зернобобового компонента для использования в молочной отрасли [Текст] / О. Н. Мусина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 5. — С. 72-74.
• Мухамед, Халима Абдул-Руда
  Подбор заквасок для производства кисломолочных заменителей цельного молока для телят [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 03.00.23 / Х. А. Мухамед ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1987. — 145 с.
• Мухин, А. А.
  Гомогенизаторы для молочной промышленности [Текст] / А. А. Мухин, Ю. Н. Кузьмин, И. Б. Гисин. — М. : Пищ.пром-сть, 1976. — 64 с. — (Новая техника в пищевой промышленности).
• Мяленко, Д. М.
  Термоформованная тара для молочной продукции [Текст] / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 2007. — № 5. — С. 14-15.
• Мясникова, Д. Д.
  Некоторые проблемы развития молочной промышленности (на примере Свердловской области) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 08.594 / Д. Д. Мясникова ; Пермск. гос. ун-т. — Свердловск, 1972. — 32с.
• Наджар, Алексей
  Цифра 13 для импортеров. Чего ждать от наступившего года? [Текст] / А. Наджар ; А. Наджар. — С. 26-27.
• Молочна та молочно-переробна промисловість: сучасний стан, проблеми безпеки, якості харчування, екології довкілля та шляхи їх розв'язання в Україні [Текст] / Л. А. Нападовська, А. П. Пашков, В. Д. Волошанович, П. І. Пашков // Безпека життєдіяльності. — 2015. — № 6. — С. 21-25.
• Науменко, О. В.
  Проблеми бактеріофвгії у виробництві ферментованих молочних продуктів [Текст] / О. В. Науменко // Молокопереробка. — 2011. — № 3 (66). — с. 15-21.
• Некзнанов, Ю. А.
  Молочная промышленность Российской Федерации в рыночных условиях [Текст] / Ю. А. Некзнанов // Молочная промышленность. — 2010. — № 3. — С. 36-38.
• Непомнящая, М. Л.
  Бактериофаг молочнокислых стрептококков и борьба с ним в молочной промышленности [Текст] : Монография / М. Л. Непомнящая, Л. Ю. Медвинская, Л. А. Либерман ; АН Украинской СССР. — К. : Изд. АН УССР, 1961. — 152 с.
• Нерсесов, А. В.
  Тенденции формирования рынка лечебного питания [Текст] / А. В. Нерсесов, А. В. Мартынов // Молочная промышленность. — 1999. — № 11. — С. 20-21.
• Нестеров, Валерий Николаевич
  Химический состав и свойства молочного жира коров различных природно-хозяйственных зон Украины [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / В. Н. Нестеров ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1975. — 210 с.
• Нестерович, Ярослав
  Фруктово-ягодные, овощные и вкусовые наполнители для молочной промышленности [Текст] / Я. Нестерович, О. Солопенкова // Переработка молока. — 2012. — № 7 (151). — С. 16-17.
• Никитин, С. И.
  Экспорт молока в ЕС [Текст] = Организационные и ветеринарно-правовые аспекты / С. И. Никитин // Молочная промышленность. — 2012. — № 7. — С. 10-14. — Библиогр. в конце ст.
• Николаенко, А. Ф.
  Организация безотходного производства в молочной промышленности [Текст] / А. Ф. Николаенко, А. Д. Макаренко, Л. Г. Чернюк. — К. : Урожай, 1988. — 104 с. — ISBN 5-337-00138-8.
• Николов, С. А.
  Молочный бизнес - это просто? [Текст] / С. А. Николов // Молочная промышленность. — 2016. — № 6. — С. 66-67.
• Нимацыренова, Л. Г.
  Белки, содержащие связанную форму селена [Текст] / Л. Г. Нимацыренова, С. Д. Жамсаранова // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 73-74. — Библиогр. : с. 74.
• Ніколаєнко, С. М.
  Теоретичні аспекти і передумови створення кластеру молочної промисловості [Текст] / С. М. Ніколаєнко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 2. — С. 62-69. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ніколаєнко, Світлана Миколаївна
  Формування кластерів за участю підприємств молочної промисловості [Текст] : автореф. дис. ... канд.екон. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / С. М. Ніколаєнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 21 с.
• Ніколаєнко, Світлана Миколаївна
  Формування кластерів за участю підприємств молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / С. М. Ніколаєнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 21 с.
• Ніколаєнко, Світлана Миколаївна
  Формування кластерів за участю підприємств молочної промисловості [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / С. М. Ніколаєнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 312 с.
• Новаковский, А. Г.
  Молочная промышленность Краснодарского края [Текст] / А. Г. Новаковский // Молочная промышленность. — 2006. — № 1. — С. 14-16.
• Новаковский, А. Г.
  Пищевая и перерабатывающая промышленность Краснодарского края: повышение эффективности производства [Текст] / А. Г. Новаковский // Молочная промышленность. — 2006. — № 12. — С.12-13.
• Новиков, В. Б.
  Инженерные принципы в создании экономичных молокозаводов [Текст] / В. Б. Новиков // Переработка молока. — 2012. — № 7 (151). — С. 56-58. — (Окончание. Начало см. в № 3, 2012 г.).
• Новиков, В. Б.
  Приемка молока с иллюзиями и без [Текст] / В. Б. Новиков // Переработка молока. — 2013. — № 8(167). — С. 28-31.
• Новицкий, Алексей Елисеевич
  Повышение долговечности деталей оборудования молочной промышленности, подверженных корозионно-механическому изнашиванию [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / А. Е. Новицкий ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1984. — 236 с.
• Новицкий, А. Е.
  Повышение долговечности деталей оборудования молочной промышленности, подверженных корозионно-механическому изнашиванию [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / А. Е. Новицкий ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1984. — 20 с.
• Новокшанова, А. Л.
  О необходимости новой учебной литературы для технологов молочной промышленности [Текст] / А. Л. Новокшанова // Молочная промышленность. — 2016. — № 11. — С. 62-63. — Библиогр. в конце ст.
• Обухов, П. А.
  Обработка молока и уход за молочным оборудованием [Текст] / П. А. Обухов. — М. : Россельхозиздат, 1971. — 166 с.
• Обьедков, К. В.
  Сыроделие Белоруссии [Текст] / К. В. Обьедков // Переработка молока. — 2012. — № 8 (152). — С. 20-22.
• Овчарова, Г. П.
  Сухие зерномолочные продукты с овощами [Текст] / Г. П. Овчарова, Г. А. Красненко, И. А. Ильина // Молочная промышленность. — 1999. — № 9. — С. 13-14.
• Овчинников, Д. Ю.
  Если майонез, то только на оборудовании завода "Молмаш" [Текст] / Д. Ю. Овчинников, П. В. Карцев // Пищевая промышленность. — 2004. — № 9. — С. 38-39.
• Огнева, О. А.
  Молоко как микросистема [Текст] / О. А. Огнева // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 68-69. — Библиогр. : с. 69.

29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   40    41    42    43    44    45    46    47    48