• Класифікатори
• хлі...

хлібопекарські підприємства, хлебопекарные предприятия, хлібокомбінати, хлебокомбинаты

Документи:

• Совершенствование ассортимента изделий на хлебопекарных предприятиях Москвы [Текст] : Обзор / В. Ф. Панькова, З. М. Левитина, Т. О. Шайклис, А. П. Кобелева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 35 с.
• Передрій, М.
  Для нас чужий рутинний плин робочих буднів [Текст] / М. Передрій // Зерно i хлiб. — 2009. — № 1 (53). — С.19.
• Передрій, М.
  На хлібній базі в Христинівці триває перманентна реконструкція [Текст] / М. Передрій // Зерно i хлiб. — 2010. — № 1 (57). — С. 20.
• Петров, С.
  Движение- жизнь [Текст] / С. Петров // Хлебопродукты. — 2008. — № 8. — С. 33-34.
• Петрова, Н.
  Важное аграрное событие года [Текст] : [XIV Рос. агропром. выставка "Золотая осень" с 11-14 октяб. 2012 г., в Москве] / Н. Петрова // Хлебопродукты. — 2012. — № 12. — С. 64-65.
• Петрова, Н.
  Всероссийский форум "Покупаем российское" [Текст] : [XV Всероссийский форум "Покупайте российское", 10-13 ноября 2011 г., г. Москва] / Н. Петрова // Хлебопродукты. — 2011. — № 12. — С. 66.
• Полінчик-Ярова, Тетяна Володимирівна
  Управління товарним портфелем підприємств хлібопекарної промисловості [Текст] : дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Т. В. Полінчик-Ярова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2009. — 249 с.
• Полінчик-Ярова, Тетяна Володимирівна
  Управління товарним портфелем підприємств хлібопекарної промисловості [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Т. В. Полінчик-Ярова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 20 с.
• Полторак, М. И.
  Механизация работ в хлебохранилищах и экспедициях хлебзаводов [Текст] : Обзор / М. И. Полторак. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 40 с.
• Поляков, В. Л.
  Нормирование запасов сырья на хлебопекарных предприятиях в условиях АСУ [Текст] : обзор / В. Л. Поляков. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 19 с.
• Полякова, С. П.
  Микробиологическая безопасность на хлебопекарных и кондитерских предприятиях [Текст] / С. П. Полякова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 7. — С. 10-13.
• Послухаева, Л.
  Семинар "Инновации в технологическом оборудовании" [Текст] : [семинар в рамках выставки Europain и Intersuc, Франция, 6-14 марта 2014 г.] / Л. Послухаева // Хлебопродукты. — 2014. — № 4. — С. 24-26.
• Пучков, А.
  Большие перспективы для маленькой пекарни [Текст] : [интервью с директором украинско-испанского предприятия из Запорожья-мини-пекарни "Урожай" Алексеем Пучковым] / А. Пучков // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 2 (77). — С. 20-22.
• Пшенишнюк, Георгій Федорович
  Проектування підприємств хлібопекарської промисловості [Текст] : навч. посіб. / Г. Ф. Пшенишнюк, С. М. Павловський, Н. Ю. Соколова ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса : Астропринт, 2017. — 232 с. — ISBN 978-966-927-334-5.
• Резникова, И.
  Линия для тостового хлеба на комбинате "Звездный" [Текст] / И. Резникова // Хлебопродукты. — 2008. — № 10. — С. 46-47.
• Репіч, Т. А.
  Особливості споживання продукції хлібопекарських підприємств [Текст] / Т. А. Репіч // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2003. — № 14. — С. 94-97.
• Ройтер, Исаак Менашевич
  Хлебопекарное производство [Текст] : Технол. справочник / И. М. Ройтер. — 4-е изд. перераб. и доп. — К. : Техніка, 1966. — 531с.
• Рыбаков, Н. А.
  Разработка технического регламента [Текст] / Н. А. Рыбаков // Хлебопродукты. — 2008. — № 4. — С. 8-10.
• Северина, Евгения
  В Украине хлеб является наиболее зарегулированным продуктом - "Укрхлебпром" [Текст] / Е. Северина // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 3-4 (192). — С. 36-38.
• Сегеда, Д. Г.
  Пособие для электриков хлебопекарных предприятий [Текст] / Д. Г. Сегеда. — М. : Хлебиздат, 1960. — 89 с.
• Семко, В.
  Особливу увагу приділяємо енергозберігаючим технологіям [Текст] / В. Семко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 11 (48). — С. 26.
• Опыт организации и работы республиканского производственного объединения "Молдхлебпром" [Текст] : Обзор / Т. А. Сидоров, Л. И. Трачук, В. Х. Чеботарев, Л. И. Емельянова. — М. : ЦНИИТЭпищепром, 1973. — 35 с.
• Слободян, Н. Г.
  Форми і методи інноваційної діяльності підприємств хлібопекарської промисловості в сучасних умовах [Текст] / Н. Г. Слободян // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 43-44.
• Соболевський, В.
  Починаємо з модернізації [Текст] / В. Соболевський // Зерно i хлiб. — 2004. — № 2 (34). — С. 6-7.
• Соколов, Александр
  Исследование рінка печенья Украины [Текст] / А. Соколов // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 6 (29). — С. 16-19.
• Ставицкий, А. В.
  Использование SWOT-анализа при формировании стратегии хлебопекарных предприятий [Текст] / А. В. Ставицкий // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2012. — № 6 (45). — С. 15.
• Ставицький, О. В.
  Альтернативи розвитку підприємств хлібопекарської промисловості [Текст] / О. В. Ставицький // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2011. — № 5 (38). — С. 8-9.
• Ставицький, О. В.
  Особливості розвитку міні-пекарен в харчовій промисловості [Текст] / О. В. Ставицький // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2012. — № 4 (43). — С. 26.
• Степанець, І. Ф.
  Прогнозування розвитку та методи оцінки наслідків аварій вибухонебезпечних об'єктів на підприємствах хлібопекарної галузі [Текст] / І. Ф. Степанець, О. П. Слободян, О. В. Матиящук // Харчова промисловість. — 2008. — Вип. 6. — С. 128-130.
• Стрелков, Е. В.
  Опыт работы предприятий отрасли хлебопродуктов [Текст] / Е. В. Стрелков // Хлебопродукты. — 2012. — № 3. — С. 26-27.
• Студзинський, М.
  Новоукраїнський комбінат хлібопродуктів: творчий доробок раціоналізаторів [Текст] / М. Студзинський, Т. Іванова // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 1(139). — С. 23.
• Сурніна, Катерина
  Методика аналітичних процедур при аудиті фінансової звітності (на прикладі хлібопекарних підприємств України) [Текст] / К. Сурніна // Бухгалтерський облiк i аудит. — 2012. — № 5. — С. 41-48. — Бібліогр.: с. 48.
• Теличкун, Володимир Іванович
  Програма конструкторсько-технологічної та переддипломної практик на хлібопекарських та кондитерських підприємствах для студ. спец. 7.090221"Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" денної і заочної форм навчання [Текст] : програма / В. І. Теличкун, О. В. Ковальов, Ю. С. Теличкун. — К. : НУХТ, 2010. — 22 с. — каф. Машини і апарати харчових виробництв, каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Терещенко, Л. В.
  Аналіз і оцінка зовнішніх і внутрішньовиробничих чинників формування прибутку в хлібопекарській галузі [Текст] / Л. В. Терещенко, Н. Й. Басюркіна // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.379-381.
• Титов, А. В.
  Безопасная эксплуатация хлебопекарных предприятий в условиях изменения законодательства [Текст] / А. В. Титов, О. А. Новицкий // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 1-2. — С. 34-36.
• Ткаченко, Н. М.
  Організація оплати праці, облік і соціальні гарантії забезпечення рівня життя працівників в умовах ринку [Текст] / Н. М. Ткаченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 83-87. — Бібліогр. в кінці ст.
• Трощенко, Т. К.
  Специализация хлебопекарных предприятий - путь к повышению экономической эффективности их производства [Текст] / Т. К. Трощенко, М. Е. Меламед. — К. : Гос. план. ком. СМ СССР, 1968. — 42 с.
• Туйбахтина, Е.
  Всегда в форме [Текст] / Е. Туйбахтина // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 68.
• Турчанинова, Тамара Петровна
  О такой технике мы мечтали [Текст] : [инервью зав. отд. конструирования новой техники ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии, канд. техн. наук Т. П. Турчаниновой] / Т. П. Турчанинова ; беседовал Н. Т. Чубенко // Пищевая промышленность. — 2011. — № 6. — С. 24-25.
• Турчанская, С.
  Каравай из южной морской столицы [Текст] : [интервью с председ. правления ОАО "Одесский каравай" Светланой Турчанской] / С. Турчанская // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 6 (81). — С. 24-25.
• Тышковский, С.
  Новые возможности повышения эффективности труда. Компьютерные программы для технологов [Текст] / С. Тышковский // Хлебопродукты. — 2010. — № 4. — С.37.
• Тюренков, Г. П.
  Агрегат для непрерывного замеса и брожение теста [Текст] / Г. П. Тюренков, П. Г. Койфманн, В. Л. Альшевський // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 5. — С. 1-2.
• Про оптимальні режими замочування і пророщування вівса для хлібопекарської галузі [Текст] / А. Українець, Н. Ємельянова, С. Потапенко та ін. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 9 (34). — С. 14-16.
• Уляницкий, Дмитрий
  На хлебном рынке меняются игроки [Текст] / Д. Уляницкий // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 3(153). — С. 11-13.
• Федулова, Ірина Валентинівна
  Обгрунтування напрямів інноваційного розвитку підприємств хлібопекарної галузі [Текст] : монографія / І. В. Федулова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 512 с. — ISBN 978-966-612-087-1.
• Хатунцов, А.
  На страже безопасности [Текст] / А. Хатунцов // Хлебопродукты. — 2009. — № 4. — С. 6-8.
• Хориков, С.
  Автоматизация учета и планирования на хлебопекарных предприятиях [Текст] / С. Хориков, В. Новицкий // Хлебопродукты. — 2006. — № 10. — С.64-65.
• Хрущ, Р.
  Успешная заморозка [Текст] / Р. Хрущ // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 9 (84). — с. 40.
• Центральный, научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности
  Рефераты научных работ [Текст] : Под ред. Н.Е. Морева / н. и. Центральный. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 130 с.
• Цхведиани, В.
  Хлебная отрасль [Текст] / В. Цхведиани // Хранение и переработка зерна. — 1999. — № 2. — С. 3-6.

1    2    3    4   5