біфідобактерії, бифидобактерии
Документи:
- Лактулоза назначение и использование [Текст] / В. Д. Харитонов, Ю. И. Филатов, Д. С. Мищенко, А. Г. Храпмцов // Молочная промышленность. — 2000. — № 7. — С. 16-19. — Библиогр. в конце ст.
- Лактулоза: новые перспективы молочной промышленности [Текст] / В. Д. Харитонов, А. Г. Храмцов, Н. Н. Липатов, Г. Ю. Сажинов // Молочное дело. — 2006. — № 1(38). — С. 6-7.
- Харченко, Н. В.
Новые подходы для выделения штаммов бифидобактерий, их молекулярная диагностика и оценка пробиотического потенциала [Текст] / Н. В. Харченко, Т. А. Чердынцева, А. И. Нетрусов // Микробиология. — 2015. — Т. 84, № 3. — С. 352-359. — Библиогр. в конце ст.
- Бифидогенный концентрат "Лактобел -ЭД" [Текст] / А. Г. Храмцов, В. А. Пономарев, А. Д. Лодыгин, И. А. Евдокимов // Молочная промышленность. — 2008. — № 12. — С. 67.
- Чагаровський, О. П.
Біфідо-лактон - новий біфідовмісний кисломолочний напій функціонального призначення [Текст] / О. П. Чагаровський, Н. А. Дідух // Молочна промисловість. — 2005. — № 1 (16). — С. 36-39. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шаззо, Р. И.
Инновационные разработки в области здорового питания [Текст] / Р. И. Шаззо, Л. А. Русанова // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 1-2. — С.28-32.
- Шарахматова, Т. С.
Технологія морозива збагаченого біфідофлорою [Текст] / Т. С. Шарахматова // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 50-51.
- Шевелева, С. А.
Характеристика бифидогенных свойств коллагенового сырья [Текст] / С. А. Шевелева, С. Ю. Батищева // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 1. — С. 13-23. — Библиогр. в конце ст.
- Влияние приема пробиотических бактерий рода Lactobacillus и Bifidobacterium на состав микрофлоры кишечника у здоровых людей [Текст] / А. Н. Шкопоров, Б. А. Ефимов, Е. В. Хохлова и др. // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 1 (32). — С. 126-129. — Библиогр. : с. 129.
- Шунько, Ганна Сергіївна
Розробка біотехнології b-глюканвмісних функціональних інгредієнтів із зернової сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Г. С. Шунько ; ОНАХТ. — О., 2012. — 19 с.
- Пробиотический молочный продукт [Текст] / Н. Ю. Эрвольдер, А. М. Шалыгина, В. И. Ганина, Л. В. Калинина // Молочная промышленность. — 1999. — № 11. — С. 17-19. — Библиогр. конце ст.
- Эрвольдер, Т. М.
Предварительная активизация лиофилизированной биомассы на развитие бифидобактерий в продуктах "Бифидок" [Текст] / Т. М. Эрвольдер // Молочная промышленность. — 2002. — № 12. — С. 41-42. — Библиогр. : с. 42.
1
2
3
4
|
