663.97 Тютюнова промисловість
Документи:
- Чеников, В. В.
Методы производства восстановленного табака [Текст] : Обзор / В. В. Чеников, Ф. Н. Греков. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 41 с.
- Шадрова, Л. В.
Потери табачного сырья в линиях подготовки табака к ферментации на заводах Молдавии [Текст] : Обзор / Л. В. Шадрова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 16 с.
- Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров [Текст] : Учеб. пособие / А. Ф. Шепелев, К. Р. Мхитарян. — Ростов н/Д : МарТ, 2001. — 208 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-241-0038-0.
- Шмук, А. А.
Труды, 1913-1945 гг. [Текст]. Т.3 : Химия и технология табака / А. А. Шмук ; Под ред. д.-ра химических наук проф. Н.И. Гаврилова. — М. : Пищепромиздат, 1953. — 776 с.
- Шульвинская, И. В.
Влияние замораживания-размораживания на ферментативную активность листьев табака [Текст] / И. В. Шульвинская, О. Ю. Каширина, В. Ю. Прошина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 4 (304). — С.114.
- Юношев, В. К.
Формирование окраски табака во время сушки и ферментации [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. К. Юношев ; В.К.Юношев. — Краснодар, 1958. — 21с.
- Яковлев, Н. А.
Разработка оборудования для подготовки табачных отходов к производству восстановленного табака [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / Н. А. Яковлев ; Н.А.Яковлев. — Краснодар, 1990. — 26с.
- Идентификация отдельных видов курительных изделий [Текст] / А. И. Ястребова, Е. В. Гнучих, Н. П. Самойленко, Н. Г. Белинская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 95-97. — Библиогр.: с. 96-97.
1
2
3
4
|
