ферментна промисловість, ферментная промышленность
Документи:
- Рациональное использование отходов ферментной промышленности [Текст] / Н. В. Ездаков, Г. Ахмезов, В. Ф. Костюк, А. А. Чупин ; М-во пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1966. — 12 с.
- Ельчанинов, В. В.
Оптимизация высаливания молокосвертывающего фермента из сычугов северного оленя [Текст] / В. В. Ельчанинов // Сыроделие и маслоделие. — 2006. — № 1. — С. 18-19.
- Калунянц, К. А.
Состояние ферментной промышленности во Франции и Японии [Текст] : Аналит. обзор / К. А. Калунянц, Р. Н. Гребешова. — М., 1968. — 68 с. — (Гл. упр. микробиологич. пром-сти при СМ СССР. ВНИИ биосинтеза белковых веществ. Спец. отд-ние НТИ).
- Калунянц, К. А.
Состояние ферментной промышленности в странах-членах СЭВ [Текст] : Аналит. обзор / К. А. Калунянц, Л. И. Орещенко. — М., 1969. — 92 с. — (Гл. упр. микробиологич. пром-сти при СМ СССР. Спец. отд. НТИ. ВНИИ биосинтеза белковых веществ).
- Колосков, Сергей Павлович
Оборудование предприятий ферментной промышленности [Текст] : учеб. пособие / С. П. Колосков. — Москва : Пищ. пром-сть, 1969. — 383 с. — рекомендовано кафедрою.
- Макухина, А. М.
Особености штамма ЛСБ-2201 [Текст] / А. М. Макухина, Р. Д. Перепелкина // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1964. — №2 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 6-8.
- Николаева, Н. Е.
Адсорбация спирта древесиной тары [Текст] / Н. Е. Николаева // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №4 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 12-13.
- Орещенко, Л. И.
Получение высокоочищенных препаратов протеазы гриба Aspergillus oryzae [Текст] / Л. И. Орещенко, В. И. Мотренко // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1964. — №4 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 16-18.
- Попова, Н. В.
О выделении препарата протеазы из культуры Aspergillus oryzae [Текст] / Н. В. Попова, В. М. Сумарина // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №3 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 8-10. — Библиогр. в конце ст.
- Садовая, Т. Н.
Исследование активности липолитически ферментных систем плесневых грибов [Текст] / Т. Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 4. — C. 32-34.
- Сергеева, Н. М.
Сравнительные испытания перемешивающих и аэрирующих устройств при глубинном культивировании плесневых грибов [Текст] / Н. М. Сергеева // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — № 2 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 21-24. — Библиогр. в конце ст.
- Середа, А. Г.
Изучение зависимости между физико-химическими изменениями нативных ферментных белков и их каталитической активностью [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук / А. Г. Середа ; А.Г.Середа; Академия наук Украинской ССР (Киев). Институт биохимии. — К., 1964. — 10с.
- Центральный, научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности
Труды [Текст]. Вып. 9 : Технология и контроль ферментного, спиртового и ликеро-водочного производства / н. и. Центральный. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 192 с.
- Яхнина, А. А.
Производство и использование ферментных препаратов [Текст] / А. А. Яхнина, Н. А. Токмачева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1965. — 32 с.
1
2
3
4
5
|
