• Класифікатори
• якість, качество, Quality

якість продукції, качество продукции

Документи:

• Виноградов, С. П.
  Щелевые корпуса для шнековых прессов [Текст] / С. П. Виноградов // Пищевая промышленность. — 1988. — № 6. — С. 15-17.
• Висоцька, І.
  Безпечність продукції на первинному виробництві молока: від контролю показників до контролю процесів [Текст] / І. Висоцька // Управління якістю. — 2019. — № 12 (24), груд. — С. 60-70.
• Власов, Вячеслав
  Куда бы мы ни пришли - в Европейский союз или Таможенный союз - от виноделов требуется выпуск натуральной качественной продукции [Текст] : [интервью с директором Национального научного центра "Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова" В. Власовым] / В. Власов // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 1-2 (30-31). — С. 19-21.
• Вознюк, Таїса Костянтинівна
  Управління якістю продукції на підприємствах легкої промисловості [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Т. К. Вознюк ; Хмельниц. нац. ун-т. — Хмельниц., 2015. — 21 с.
• Войтенко, А. А.
  Влияние сроков уборки и полевого хранения на урожай и качество корнеплодов [Текст] / А. А. Войтенко, В. П. Педос // Сахарная свекла. — 1978. — № 9. — С. 38.
• Волкотруб, С. Л.
  Методы, определяющие качество масел и жиров [Текст] / С. Л. Волкотруб // Масложировой комплекс. — 2015. — № 4 (51). — С. 35-38.
• Воротеницкая, С. Л.
  Управление качествами продукции в пищевой промышленности [Текст] / С. Л. Воротеницкая. — М. : Изд. стандартов, 1983. — 144 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности.
  Пути сохранения качества сырья и продукции мясного производства [Текст] : Сб. науч. тр. / Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности ; Ред. А.Ф. Савченко. — М., 1982. — 190 с.
• Гаязова, А. О.
  Применение QFD-методологии для произодства мясорастительного рубленого полуфабриката [Текст] / А. О. Гаязова, М. Б. Ребезов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 1 (36). — С. 77-81. — Библиогр. в конце ст.
• Гельфанд, С. Ю.
  Обеспечение безопасности и контроль качества продуктов переработки плодов и овощей [Текст] / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова // Пищевая промышленность. — 2005. — № 9. — С. 28-29.
• Гельфанд, С. Ю.
  Статистические методы контроля качества продукции в консервной и пищеконцентратной промышленности [Текст] / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 160 с.
• Гельфанд, С. Ю.
  Основы управления качеством продукции и технохимический контроль консервного производства [Текст] : Учеб. пособие / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова, Т. Н. Медведева. — М. : Агропромиздат, 1987. — 208 с. — (Учебники для техникумов).
• Гетьман, Т.
  Трансформація ринку кісточкових України: очевидні та приховані можливості [Текст] / Т. Гетьман // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2019. — № 2 (16), бер. — С. 26--29.
• Гитман, М. Б.
  Организационный подход к управлению качеством продукции [Текст] / М. Б. Гитман, В. Ю. Столбов, С. А. Федосеев // Стандарты и качество. — 2012. — №5 (899). — С. 80-84. — Библиогр. : с. 84.
• Управление качеством продукции [Текст] : Опыт, проблемы, перспективы / А. В. Гличев, М. И. Круглов, И. Д. Крыжановский, О. Г. Лосицкий. — М : Экономика, 1979. — 175 с.
• Гойко, Ірина Юріївна
  Менеджмент якості та безпеки оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 105 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Гойко, Ірина Юріївна
  Менеджмент якості та безпеки оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник для підготовки здоб. освіт. ступ. „Магістр” спец. G13 «Харчові технології» освіт.–проф. прогр. „Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення” / І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 90 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-396-4.
• Голант, Б. Я.
  Улучшение качества мучных кондитерских изделий [Текст] / Б. Я. Голант // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1962. — №10. — С. 25-26. — Библиогр. : с. 26.
• Экспертиза мучных кондитерских изделий с целью продления срока хранения [Текст] / О. Н. Голинько, Н. П. Левицкая, И. Ю. Македон, Н.А.. Чумак Н.Е. Стадничук // Продукты & ингредиенты. — 2005. — № 4 (13). — С. 54-56.
• Голованова, Е.
  Вода, еда и Медичи [Текст] / Е. Голованова // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 88-92.
• Головко, М. П.
  Економічна ефективність виробництва нового виду макаронних виробів з додаванням напівфабрикату кісткового харчового та інтегральна оцінка якості розробленої продукції [Текст] / М. П. Головко, М. М. Чуйко, Н. В. Верешко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2009. — Вип. 1 (9), Ч. 1. — С.294-301.
• Оптимизация сроков годности спреда [Текст] / Л. В. Голубева, Л. П. Бессонова, О. И. Долматова, Р. И. Игдисамова // Переработка молока. — 2013. — № 2 (158). — С. 32-33.
• Гольцева, Л. В.
  Качество конфет при длительном хранении [Текст] / Л. В. Гольцева, Г. П. Промахова, Г. Д. Селезнева // Пищевая промышленность. — 1989. — № 12. — С. 49-50. — Библиогр. : с. 50.
• Гончаренко, Владислав
  Украинская законодательная база, которая регулирует рынок винно-коньячной продукции, далеко не идеальна. Этим пользуются недобросовестные производители [Текст] : [интервью с руководителем Госсельхозинспекции В. Гончаренко] / В. Гончаренко // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 11-12 (28-29). — С. 16-17.
• Гончарук, А. Г.
  Теоретичні аспекти управління якістю на підприємстві виноробства [Текст] / А. Г. Гончарук, І. Г. Гагауз // Економіка харчової промисловості. — 2011. — № 4. — С. 49-52. — Бібліогр.: с. 51-52.
• Гордышевский, С. М.
  Экомаркировка-подтверждение качества и экологической безопасности продукции через добровольную экологическую сертификацию [Текст] / С. М. Гордышевский, И. В. Анисимова // Пищевая промышленность. — 2006. — № 7. — С.10-12.
• Городецкий, Эдуард
  Shustoff - это не только работа, но и мое вдохновение [Текст] : [интервью с председателем правления Одесского коньячного завода Э. Городецким] / Э. Городецкий // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 12 (65). — С. 36-38.
• Горячек, К.
  Союзпищепром получил знак качества [Текст] / К. Горячек // Управление качеством. — 2014. — № 5. — С. 53-54.
• Грачева, Ирина Михайловна
  Влияние кислот на качество пива [Текст] : Обзорная информ. / И. М. Грачева, В. В. Жирова, С. А. Бабаева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 32 с. — (Пивоваренная и безалкогольная промышленность).
• Григорян, Р.
  Итальянская стеклотара покрывает премиальный сегмент [Текст] : [интервью с директором ЧП "ЕвроСтеклоСервис" Р. Григоряном] / Р. Григорян // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 5 (05). — С. 68-69.
• Гринів, Любов Володимирівна
  Оцінка та підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Л. В. Гринів ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 18 с.
• Гринів, Любов Володимирівна
  Оцінка та підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості [Текст] : дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Л. В. Гринів ; Прикарпат. нац. ун-т ім. В. Стефаника. — Івано-Франківськ, 2007. — 224 с.
• Гринчуцький, Валерій Іванович
  Економіка підприємства [Текст] : навч. посібник / В. І. Гринчуцький, Е. Т. Карапетян, Б. В. Погріщук ; Терноп. нац. екон. ун-т. — 2-ге вид., перероб. та доп. — Київ : ЦУЛ, 2023. — 304 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0309-1.
• Вибір показників якості й використання різних методів кількісного оцінювання рівня якості [Текст] / Б. Гриньов, Н. Гурджян, В. Лубинський, Н. Молчанова // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2013. — № 5 (84). — С. 54-59. — Бібліогр.: с.59.
• Гришина, І. П.
  Поліпшення якості яблучного соку [Текст] / І. П. Гришина, Д. Ю. Лящ // Харчова промисловість. — 1963. — № 2. — С. 53-54.
• Груданов, В.
  Малоинерционная электроплита с парожарочным шкафом [Текст] / В. Груданов, И. Кирик, Д. Смагин // Питание и общество. — 2003. — № 8. — С. 28-29.
• Груздева, М. А.
  Гигиена молочного производства : как оптимизировать затраты [Текст] / М. А. Груздева // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 68.
• Гугучкина, Т. И.
  Оптимизация параметров качества и безопасности винодельческой продукции [Текст] / Т. И. Гугучкина // Виноделие и виноградарство. — 2008. — № 5. — С. 4-8.
• Гук, Павел
  Как зарегистрировать новые продукты [Текст] / П. Гук // Продукты & ингредиенты. — 2015. — № 10 (129). — С. 3.
• Гук, Павел
  Сырные фантазии [Текст] / П. Гук // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 10 (96). — С. 18-20.
• Гуменюк, Галина Денисівна
  Стандартизація [Текст] : навч. посіб. / Г. Д. Гуменюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-плюс, 2017. — 330 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-130-0.
• Гунькова, А.
  Методика управління якістю продукції за допомогою інтелектуальної системи [Текст] / А. Гунькова, О. Бойко // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2011. — № 2 (69). — С. 61-64. — Бібліогр. : с. 64.
• Гуськова, Л. Д.
  Зависимость качества сублимированных продуктов от молочнокислых микроорганизмов [Текст] / Л. Д. Гуськова, С. А. Фильчакова // Молочная промышленность. — 2003. — № 6. — С. 46-47. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дезинфекция в сахарном производстве : безопасность персонала, обеспечение качества продукции [Текст] / Н. А. Гусятинская, С. А. Авдиенко, Т. Н. Чорная, Е. В. Дубовец // Сахар. — 2015. — № 11. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
• Внутрішній економічний механізм підприємства [Текст] : підручник / С. О. Гуткевич, М. Д. Корінько, Ю. М. Сафонов та ін. ; за ред. С. О. Гуткевич. — К. : Діса плюс, 2015. — 556 с. — ISBN 978-617-7064-98-4.
• Гуткевич, С. О.
  Сучасна парадигма якості [Текст] : монографія / С. О. Гуткевич, Л. А. Пунчак, О. М. Язвінська. — К. : НТУУ "КПІ", 2015. — 252 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-622-669-5.
• Гутник, Світлана
  Борошняні кондитерські вироби: знижуємо собівартість без втрати якості [Текст] / С. Гутник // Пекарня та кондитерська. — 2017. — № 3. — С. 24-25.
• Давлетбаева, Н. Б.
  Автоматизация производственных процессов на предприятиях пищевой промышленности как фактор инновационного развития отрасли [Текст] / Н. Б. Давлетбаева // Економiка та держава. — 2015. — № 11. — С. 40-43. — Библиогр. конце ст.
• Нововведения - основа повышения качества продукции и конкурентоспособности перерабатывающих предприятий АПК [Текст] / М. Н. Дадашев, О. А. Чурсина, Д. Г. Филенко и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 2. — С. 5-7. — Библиогр. в конце ст.
• Оценка организационно-технического уровня производства на сахарорафинадном предприятии [Текст] / В. Б. Дасковский, А. С. Левина, в. Б. Киселев, М. Г. Бух // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 7-10.

1    2    3    4    5   6    7    8    9    10    11    12    13