біологічно активні добавки, биологически активные добавки, БАД
Підтеми:
Документи:
- Полуфабрикат повышенной биологической ценности для хлебобулочных изделий [Текст] / О. Чижикова, Л. Коршенко, Т. Тилиндис, Е. Бородинова // Хлебопродукты. — 2007. — № 7. — С. 51-52.
- Шарахматова, Т. Є.
Використання пророслих злаків у виробництві функціональних молочних продуктів [Текст] / Т. Є. Шарахматова // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.95.
- Биологически активная добавка с фитоэкстрактами [Текст] / Т. А. Шахрай, Т. И. Тимофеенко, О. В. Пломодьяло и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 2-3 (279-280). — С.134-135.
- Шевченко, И. Н.
Пути изучения механизмов действия сверхмалых доз биологически активных веществ [Текст] / И. Н. Шевченко // Проблеми харчування. — 2004. — № 2 (3). — С.25-29.
- Шелепов, В. Г.
Биологически активная пищевая добавка из пантовой муки [Текст] / В. Г. Шелепов, А. А. КАйзер, Г. В. Кашина // Пищевая промышленность. — 2008. — № 8. — С.36-37.
- Шенцова, Е. С.
Оценка однородности муки, обогащенной биологически активными веществами [Текст] / Е. С. Шенцова, Ю. М. Колпаков, Е. А. Острикова // Хлебопродукты. — 2012. — № 6. — С. 68-69. — Библиогр. : с. 69.
- Новый подход к решению проблемы получения функциональных напитков антиоксидантного действия [Текст] / Е. В. Шигина, Л. А. Маюрникова, Г. А. Гореликова, А. В. Пермякова // Пиво и напитки. — 2007. — № 4. — С. 17-19.
- Белково-полисахаридные продукты из растительного сырья как компонент биологически активных добавок и функциональных продуктов питания [Текст] / И. В. Шульвинская, В. Г. Лобанов, А. Д. Минакова и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 37-40. — Библиогр. в конце ст.
- Шунько, Ганна Сергіївна
Розробка біотехнології b-глюканвмісних функціональних інгредієнтів із зернової сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Г. С. Шунько ; ОНАХТ. — О., 2012. — 19 с.
- Этуев, Т. М.
Биологически активная добавка "Нутрикон Плюс Е" и фруктово-ягодные наполнители [Текст] / Т. М. Этуев // Молочная промышленность. — 2006. — № 11. — С.58-59.
- Биологически активные добавки в технологии безалкогольных напитков [Текст] / С. Э. Ядковская, Е. А. Горчакова, В. Л. Лаврова, М. В. Гернет // Пиво и напитки. — 2000. — № 1. — С.22-23.
- Эффективность использования сухой спиртовой барды и биологически активных добавок в комбикормах молодняка крупного рогатого скота [Текст] / А. В. Якимов, В. В. Громаков, Р. Ф. Хисамутдинов, Р. Х. Абузяров // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №12(138). — С.45-48.
- Нові біологічно активні добавки і їх використання в продуктах радіаційнозахистної дії [Текст] / В. В. Яницький, Р. Ю. Павлюк, ВВ.В. Погарська та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 44-45.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
|
