• Класифікатори
• обробка, обработка

обробка молочних продуктов, обработка молочных продуктов

Документи:

• Обработка поверхности сыров [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 18.
• Карпычев, Карпычев Василий Андреевич
  Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов. Обоснование и математическое моделирование [Текст] / В. А. Карпычев, Е. В. Семенов. — Л. : Легкая и пищ.пром-сть, 1982. — 240 с.
• Монец, Я. В.
  Уход за сырами в период их созревания [Текст] / Я. В. Монец // Пищевая промышленность (молочная). — 1962. — №3. — С. 3-4.
• Одерий, Л. П.
  Исследование процесса паровой инжекции в аппаратах для высокотемпературной обработки молока [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / Л. П. Одерий ; Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (Москва). — М., 1970. — 24с.
• Храмцов, А. Г.
  Промпереработка молочной сыворотки [Текст] : Сухие продукты. Инновации / А. Г. Храмцов // Переработка молока. — 2016. — № 6 (201). — С. 46-48. — Библиогр. в конце ст.