• Класифікатори
• Мя

м'ясокомбінати, мясокомбинаты

Документи:

• Из опыта работы Свердловского мясокомбината [Текст] : обзор. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. — 33 с.
• Из опыта работы Улан-Уденского мясокомбината [Текст] : обзор. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. — 16 с.
• Как сохранить планы по рецептурам, содержащим говядину? [Текст] // Мясной бизнес. — 2014. — № 8 (136). — С. 57.
• Колбаса без оболочки? Да! А как ее производить - знает ООО "Тульчинмясо" [Текст] // Мясное дело. — 2006. — № 1. — С. 34-36.
• Матімекс-Україна: професіоналізм та досвід [Текст] // Мясное дело. — 2006. — № 1. — С. 37.
• Мясные системы- путь к снижению себестоимости [Текст] // Мясная индустрия. — 2005. — № 6. — С.37-38.
• Натурные исследования строительных конструкций и теплоизоляции холодильника Белоцерковского мясокомбината с выдачей заключения и рекомендаций по востановлению [Текст] : отчёт о НИР (окончательный) / КТИПП; Рук. темы А. А. Домашевский. — К., 1974. — 40 с.
• Опыт работы мясокомбинатов по совершенствованию технологии первичной обработки и консервирования кожевенного и шубо-мехового сырья [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясмолпром, 1979. — 26 с. — (Мясная пром-сть).
• Очистка воздуха от промышленных газов в цехах технических фабрикатов мясокомбинатов [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1975. — 20 с. — (Мясная пром-сть).
• Пасхальный подарок от "ПентоПака" [Текст] // Мясной бизнес. — 2004. — № 3 (21). — С.15.
• Рекомендации по организации комплексных бригад на погрузочно-разгрузочных работах холодильников мясокомбинатов [Текст] / Мин-ство мясной и молочной пром-сти СССР. Северо- Кавказское отделение. — Краснодар : ВНИКТИ холодпром, 1982. — 38 с.
• Семдесят пять лет с нами! [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 9 (115). — С. 12-13.
• Эмулекс - универсальный эмульгатор-стабилизатор [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2004. — № 4 (5). — С. 18-19.
• Беседа, С. Д.
  Пневмотранспортування нехарчової сировини м'ясокомбінатів [Текст] / С. Д. Беседа, В. М. Таран // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С.142-144.
• Бородай, В. Д.
  О реконструкции мясокомбинатов [Текст] / В. Д. Бородай // Мясное дело. — 2006. — № 6. — С.8-9.
• Брындина, Л. В.
  Streptomyces chromogenes s.g. 0832 биофлокулянт для очистки сточных вод мясной промышленности [Текст] / Л. В. Брындина, К. К. Полянский // Всё о мясе. — 2012. — № 4. — С. 44-46. — Библиогр.: с. 46.
• Брындина, Л. В.
  Очистка сточных вод предприятий отрасли от белково-жировых комплексов [Текст] / Л. В. Брындина, К. К. Полянский // Мясная индустрия. — 2014. — № 6. — С. 44-45. — Библиогр. в конце ст.
• Бутовский, М. Э.
  Технология получения мыла хозяйственного из жиросодержащих промстоков мясокомбината [Текст] / М. Э. Бутовский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 1 (313). — С.107-109.
• Вдадимиров, Дмитрий Вячеславович
  Хладобойня в роли интегратора - это песпективно [Текст] : [интервью с генеральным дир. мясокомбината "Влади" Д. В. Владимировым] / Д. В. Вдадимиров // Всё о мясе. — 2011. — № 3. — С. 28.
• Визбарс, К. А.
  Опыт работы Клайпедского мясокомбината по совершенствованию организации производства [Текст] : Обзор. информ. / К. А. Визбарс, В. А. Алесахина ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. ЦНИИ информации и технико-экономических исследований. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. — 29 с. — (Сер. Мясная пром-сть).
• Владимиров, Дмитрий
  Наша компания не боится кризисов [Текст] : [интервью с генеральным дир. "Мясокомбината ВЛАДИ" Д. Владимирова] / Д. Владимиров ; беседовал А. А Кубышко // Всё о мясе. — 2011. — № 6. — С. 26-28.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. XXXV : Совершенствование техники и технологии холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах / Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности ; Под ред. В.М.Горбатова. — М. : ВНИИМП, 1976. — 108 с.
• Гаевой, Е. В.
  Обработка кожевенного сырья, меховой и шубной овчины на мясокомбинатах [Текст] : Учеб. / Е. В. Гаевой. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 197 с.
• Гарипова, С. А.
  Эффективные решения для механической очистки сточных вод мясокомбинатов [Текст] / С. А. Гарипова, Г. К. Звягин // Мясные технологии. — 2015. — № 10. — С. 60-63.
• Современная технология очистки жиросодержащих сточных вод мясокомбинатов [Текст] / Н. С. Горбань, С. С. Фомин, Д. Н. Аскретков, С. Н. Гуслев // Вода і водоочисні технології. — 2012. — № 3 (63). — С. 68-71.
• Технологическое трубопроводы мясокомбинатов [Текст] / А. В. Горбатов, Я. И. Виноградов, В. Д. Косой, А. А. Горбатов. — М. : Агропромиздат, 1989. — 304 с. — ISBN 5-10-000923-3.
• Граф, В. А.
  Автоматизация управления производственным холодильником мясокомбината [Текст] : Обзорная информ. / В. А. Граф ; М-во мясной и молочной пром-ти СССР, ЦНИИТЭИ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. — 31 с.
• Данилюк, Александр Александрович
  Дезодорация газовых выбросов заводов технических и кормовых фабрикатов мясокомбинатов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.17.08 / А. А. Данилюк ; Ленинградск. технол. ин-т холод. пром-ти. — Л., 1987. — 16 с.
• Демин, И.
  Управление качеством на современном мясокомбинате [Текст] / И. Демин, Г. Шальк // Мясные технологии. — 2015. — № 7 (151). — С. 26-28.
• Долин, Владимир Григорьевич
  Исследование и анализ информационных потоков мясокомбинатов с целью разработки машиноориентированной подсистемы АСУП [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / В. Г. Долин ; Московск. технол. ин-т мясн. и молочн. пром-ти. — М., 1974. — 21 с.
• Драган, О. І.
  Комплексне перероблення сировини на м'ясокомбінатах [Текст] / О. І. Драган // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 98-100.
• Дроздова, Ирина Анатольевна
  Кременчугмясо: качество, проверенное временем [Текст] : [интервью с пред. правления ПАО "Кременчугмясо"] / И. А. Дроздова, Г. Шубина ; И. А. Дроздова, Г. Шубина. — С. 8-10.
• Роль ветеринарной службы в повышении качества продукции на мясокомбинате [Текст] : Обзорн. информ. / А. А. Дудко, В. П. Рыженко, Е. И. Шарган, А. Э. Степнова. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. — 16 с. — (Мясная пром-сть).
• Жуковський, Е. Й.
  Розрахунок параметрів функціонування склада-холодильника на м’ясокомбінаті [Текст] / Е. Й. Жуковський, В. О. Чабаров, З. І. Шевченко ; Е. Й. Жуковський, В. О. Чабаров, З. І. Шевченко. — С. 23-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Журавлева, Е.
  Управление рентабельностью готовой продукции ня мясокомбинате [Текст] / Е. Журавлева, Т. Голубева // Мясные технологии. — 2013. — № 3 (123). — С. 22-23.
• Зимняков, В. М.
  Мясокомбинат смотрит в бубущее [Текст] / В. М. Зимняков // Пищевая промышленность. — 2006. — № 8. — С.30-31.
• Иванов, К. А.
  Организация ремонта технологического оборудования мясокомбинатов [Текст] : Справочник / К. А. Иванов. — М. : Агропромиздат, 1991. — 224 с. — ISBN 5-10-001634-5.
• Иванов, К. А.
  Механизация погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ на мясокомбинатах [Текст] : Справ. рук. / К. А. Иванов, Г. А. Смирнов. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 232 с.
• Иванов, К. А.
  Погрузочно-разгрузочные работы на мясокомбинатах [Текст] : Справочник / К. А. Иванов, Г. А. Смирнов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1990. — 192 с. — ISBN 5-10-000932-2.
• Исаева, А. В.
  Органические отходы мясокомбинатов как перспективный источник энергии [Текст] / А. В. Исаева, Д. А. Молоканов // Мясные технологии. — 2013. — № 11 (131). — С. 42-43.
• Карпова, О. Г.
  Экономическая эффективность внедрения систем автоматизации на мясокомбинатах [Текст] : обзор / О. Г. Карпова, О. В. Попова, С. И. Суханова. — М. : ЦИИТЭИмясомолпром, 1972. — 40 с.
• Качур, В. И.
  Исследование свойств и состава утилизируемых на мясокомбинатах животных жиров с целью применения их в производстве мыла [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. И. Качур ; КТИПП. — К., 1975. — 26 с.
• Ковальчук, А.
  Машини, створені умільцями [Текст] / А. Ковальчук // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 1(139). — С.20-21.
• Колибаба, С. К.
  Исследование процесса газонасыщения жидкости в электрофлотационных аппаратах при обезжиривании производственных вод мясокомбинатов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. К. Колибаба ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1975. — 24 с.
• Косюк, Елена
  Аналогов Мироновскому мясоперерабатывающему заводу "Легко" в Украине нет до сих пор [Текст] : [интервью с директором департамента технологий, качества и безопасности пищевых продуктов компании ПАО "Мироновский хлебопродукт" (МХП) Е. Косюк] / Е. Косюк ; Е. Косюк ; беседовала А. Арасланова. — С. 82-83.
• Кузнецова, Г. Н.
  Очистка сточных вод на предприятиях мясной промышленности Чехословакии [Текст] : Обзор. информ. / Г. Н. Кузнецова, Н. С. Куркина. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 20 с. — (Мясная пром-сть).
• Кузнецова, Г. Н.
  Многократное использование воды на мясокомбинатах [Текст] / Г. Н. Кузнецова, И. Н. Понизовский, О. А. Степанова. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1974. — 25 с. — (Мясная пром-сть).
• Кузьминский, А. В.
  Глобино - секретов нет [Текст] : [беседа с учредитель корпорации "Глобино" А. В. Кузьминский] / А. В. Кузьминский ; беседовала Е. Святкивская // Мясной бизнес. — 2012. — № 7 (113). — С. 10-12.
• Лебедева, Людмила
  Мясокомбинат "Кунгурский": по страницам истории [Текст] / Л. Лебедева // Мясные технологии. — 2012. — № 1 (109). — С. 47-49.
• Либерман, С. Г.
  Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах [Текст] : Учеб. / С. Г. Либерман. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 256 с. — (Для кадров массов. проф.).

1   2