• Класифікатори
• Іо

іонітне молоко, ионитное молоко

Документи:

• Производство ионитного молока [Текст] : Технологич. инструкция и рецептуры / Мин-во мясн. и молоч. пром-сти УССР. Мин-во здравоохр. УССР.УНИИММП. — изд. перераб. и доп. — К. : Реклама, 1971. — 30 с.
• Нисинман, Ц. С.
  Ионитное молоко [Текст] / Ц. С. Нисинман // Пищевая промышленность (молочная). — 1961. — №2. — С. 4-7.
• Твердохлеб, Галина Васильевна
  Технология молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. — К. : Высш. шк., 1978. — 407 с. — рекомендовано кафедрою.