бактеріологічний контроль, бактериологический контроль
Документи:
- Апт, Ф. С.
Сократить расход мяса и пептона в бульоне для бактериологического контроля консервного производства [Текст] / Ф. С. Апт // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 3. — С. 42-44. — Библиогр. в конце ст.
- Банникова, Л. А.
Ускоренные методы бактериологического контрроля молочных продуктов [Текст] / Л. А. Банникова // Пищевая промышленность (молочная). — 1962. — №2. — С. 13-16. — Библиогр. : с. 16.
- Экспресс - мотод определения бактериальной обсемененности молока [Текст] / Л. П. Брусиловский, С. Ф. Драгунова, И. А. Вайнберг и др. // Молочная промышленность. — 1998. — № 5. — С. 23-24. — Бібліогр. в кінці ст.
- Загаевский, И. С.
Ускоренный метод выделения салмонелл из мясопродуктов и молока [Текст] / И. С. Загаевский // Пищевая промышленность. — 1967. — Вып. 5. — С. 46-49.
- Ковбасенко, В. М.
Прискорений метод бактеріологічного дослідження харчових продуктів [Текст] / В. М. Ковбасенко // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 25-26.
- Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности [Текст] : Справ. руководство / М. Б. Коган, Л. С. Пожариская, В. П. Рындина, Е. М. Фрейдлин. — 2-е изд., доп. и перераб. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 462 с.
- Кострова, Е. И.
Бактериальная порча томатопродуктов и новый метод бактериологического контроля [Текст] / Е. И. Кострова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 7. — С. 42-44.
- Мазохина-Поршнякова, Н. Н.
Современные методы организации бактериологического контроля консервного производства [Текст] / Н. Н. Мазохина-Поршнякова, Л. П. Найденова. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 111 с.
- Образцов, В. И.
О роли лаборатории на консервном заводе [Текст] / В. И. Образцов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 9. — С. 32.
- Плевако, Е. А.
Химико-бактериологический контроль производства дрожжей [Текст] / Е. А. Плевако. — М. : Пищепромиздат, 1946. — 60 с.
- Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности [Текст] : Справ. руководство / Л. С. Пожариская, М. Б. Коган, В. П. Рындина, Е. М. Фрейдлин ; Под. ред. Л.С. Пожариской. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 425 с.
- Прилуцький, И. И.
Исследование износа ротационных диффузионных аппаратов [Текст] / И. И. Прилуцький // Сахарная промышленность. — 1959. — № 11. — С. 28-32.
- Технохимический и бактериологический контроль в клеевой и желатиновой промышленности [Текст] : Справочник / И. В. Триерс, Р. А. Долматова, З. В. Хохлова, С. Л. Кобякова. — М. : Агропромиздат, 1990. — 303 с. — ISBN 5-10-000942-Х.
- Шершнева, В. И.
Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах [Текст] : Учеб. / В. И. Шершнева. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 184 с.
- Шмелева, Любовь Ивановна
Техническая микробиология маргарина и майонеза [Текст] / Л. И. Шмелева. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 152 с.
|
