субтропічні плоди, субтропические плоды
Документи:
- Гореньков, Э. С.
Теплофизические свойства соков из плодов субтропических культур [Текст] / Э. С. Гореньков, М. А. Магеррамов // Пиво и напитки. — 2006. — № 2. — С. 56-59.
- Ларина, Т. В.
Тропические и субтропические плоды [Текст] : Справочник товароведа / Т. В. Ларина. — М. : ДеЛи принт, 2002. — 254 с. — ISBN 5-94343-005-9.
- Набиева, З. Ю.
Сушка плодов субтропической хурмы [Текст] / З. Ю. Набиева // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 9. — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
- Осенова, Е. Х.
Субтропические и тропические плоды [Текст] / Е. Х. Осенова, И. М. Лемешенко, Р. Н. Моторнова. — М. : Экономика, 1969. — 174 с.
- Перспективи використання цитрусових плодів у складі гелеподібної десертної продукції на основі системи "Альгінат натрію - пробіотичні мікроорганізми" [Текст] / П. П. Пивоваров, Є. П. Пивоваров, Н. В. Кондратюк, Т. М. Степанова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 118-121. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сирохман, Іван Васильович
Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман. — Київ : Ліра-К, 2016. — 713 с. — ISBN 978-966-2678-40-6.
- Фишман, Г. М.
Транспортирование субтропической хурмы [Текст] / Г. М. Фишман // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 9. — С. 31-34.
|
