екологія харчових продуктів, экология пищевых продуктов
Документи:
- Робоча програма виробничої практики для студ. IV курсу спец. 6.070800 "Екологія та охорона навколишнього середовища" напряму 0708 "Екологія" ден. форми навчання [Текст] / Суходол В.Х, Левандовський Л.В., Танащук Л.І., Степанець Л.Ф., Салюк А. І. — К. : НУХТ, 2007. — 73 с. — каф. Біохімії та екології харчових виробництв. З 2011 р. каф. Біохімії та екологічного контролю.
- Полисахаридный комплекс плодов кокосовой пальмы BUTIA CAPITATA [Текст] / Т. В. Ардеманашвили, М. А. Силагадзе, М. С. Карчава, Ш. Р. Джинджолия // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 10. — С. 11-12.
- Бифидин - обогащенный кисломолочный продукт [Текст] / И. В. Богдашин, Н. Е. Мальцева, Л. И. Шкреба, Л. А. Боярская // Переработка молока. — 2013. — № 2 (158). — С. 48-50.
- Буянкин, В. И.
Испытание семян сафлора [Текст] / В. И. Буянкин, В. И. Балакшина, О. Н. Гурова // Масла и жиры. — 2003. — № 4 (26). — С. 4.
- Гатауллин, Р. Г.
Экологические вопросы на зерноперерабатывающих предприятиях [Текст] / Р. Г. Гатауллин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 6. — С. 75-78.
- Домарецький, В. А.
Екологія харчової сировини й продуктів харчування [Текст] : Навч. посіб. / В. А. Домарецький ; М-во освіти України, Ін-т дослід. освіти, Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : ІСДО, 1994. — 344 с. — ISBN 5-7763-2289-8.
- Домарецький, В. А.
Екологія харчових продуктів [Текст] / В. А. Домарецький, Т. П. Златєв. — К. : Урожай, 1993. — 190 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-337-01308-4.
- Запольський, Анатолій Кирилович
Екологізація харчових виробництв [Текст] : Підруч. / А. К. Запольський, А. І. Українець. — К. : Вища шк., 2005. — 423 с. — ISBN 966-642-294-8.
- Кравченко, Э. Ф.
Экологические и экономические аспекты переработки молочной сыворотки [Текст] / Э. Ф. Кравченко // Молочная промышленность. — 2006. — № 6. — С. 20-21.
- Кукин, М. Ю.
Изучение растворимости пищевой добавки глюконо- дельта- лактона [Текст] / М. Ю. Кукин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 1. — С.8-9. — Библиогр. в конце ст.
- Левандовський, Л. В.
Екологія продуктів харчового та лікувального призначення [Текст] : метод. вказівки до викон. лабор. робіт для студ. спец. 6.070800 "Екологія та охорона навколишнього середовища" (спеціалізація "Екологія харчової промисловості") ден. форми навч. / Л. В. Левандовський, Н. В. Левітіна, Н. О. Бублієнко. — К. : НУХТ, 2003. — 29 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
- Левандовський, Л. В.
Екологія продуктів харчового та лікувального призначення [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та підготовки рефератів для студ. спец. 6.070800"Екологія та охорона навколишнього середовища" ден. форми навч. / Л. В. Левандовський, Н. В. Левітіна, Н. О. Бублієнко. — К. : НУХТ, 2004. — 9 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
- Левандовський, Леонід Вікторович
Екологія харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., провед. практич. занять і викон. курсов. роботи для студ. спец. 6.070800 "Екологія та охорона навколишнього середовища" напряму 0708 "Екологія" ден. форми навч. / Л. В. Левандовський, В. Х. Суходол, Л. І. Танащук. — К. : НУХТ, 2007. — 28 с. — кафедра Біохімії та екології харчових виробництв. З 2011 р. каф. Біохімії та екологічного контролю ; рекомендовано кафедрою.
- Экологическая безопасность мясных продуктов.Анализ гормонов [Текст] / А. Д. Неклюдов, А. Н. Иванкин, А. В. Бердутина, Б. С. Карпо // Хранение и переработка сельхозсырья. — 1999. — N 3. — С. 27-30.
- Нікітін, Г. О.
Конспект лекцій з дисципліни "Екологія харчових виробництв" для студентів спеціальності 7.070801 "Екологія та охорона навколишнього середовища" денної форми навчання [Текст] / Г. О. Нікітін ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 56 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
- Осокін, Володимир Васильович
Основи інженерної екології переробних і харчових виробництв [Текст] : підручник / В. В. Осокін, Ю. А. Селезньова ; МОН України, ДонДУЕТ. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2007. — 131 с. — ISBN 978-966-385-047-4.
- Салюк, Анатолій Іванович
Екологія харчових виробництв і продуктів [Текст] : метод. вказівки до викон. диплом. проекту для студ. спец. 7.091713 "Екологія харчових виробництв і продуктів" ден. форми навч. / А. І. Салюк. — К. : НУХТ, 2002. — 20 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
- Тихомирова, Г.
Екологічна безпека галузі [Текст] / Г. Тихомирова // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 2(318). — С. 4-5.
- Чурмасова, Л. А.
Экологическое управление - гарантия экологической безопасности пищевых предприятий [Текст] / Л. А. Чурмасова // Пищевая промышленность. — 2006. — № 3. — С. 20-21.
|
