• Класифікатори
• мор...

морепродукти, морепродукты

Документи:

• Reethi faru resort 5*. Добро пожаловать в рай [Текст] // Мир туризма. — 2018. — № 3. — С. 72-73.
• Азия: лучшие места для отдыха [Текст] // Travel professional magazin. — 2015. — № 3 (51). — С. 32-39.
• Аляска Владимира Ярославского [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 11 (158). — С. 12-14.
• Будет жарко [Текст] // Гастрономъ. — 2014. — № 5 (148). — С. 34-36.
• Дары моря-океана в ассортименте [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 4 (152). — С. 52-53.
• Дієтологія. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : I. Л. Корецька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 26 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• За жодних умов не варто купувати неживих раків, лангустів ачи омарів [Текст]. — С. 71.
• Исследование рынка рыбы и морепродуктов Украины [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 11 (119). — С. 38-40.
• Йо-хо-хо и бутылка рома [Текст] // Мир туризма. — 2015. — № 2. — С. 48-53.
• Как рыба об лед - это уже инновация! [Текст] : Методы заморозки, виды упаковки, логистика и хранение рыбы // Мир продуктов. — 2014. — № 9 (108). — С. 24-26.
• Классический подход [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 10 (164). — С. 51.
• Морские сокровища [Текст] // Мир туризма. — 2016. — № 6. — С. 42-43.
• Новогодний фуршет [Текст] // Рестораторъ. — 2011. — № 12. — С. 58-67.
• Потребительская корзина [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 92-93.
• Производство морепродуктов выросло на 7 % [Текст] // Новости торговли. — 2013. — № 8-10. — С. 32.
• Реверанс черной водяной змее [Текст] // Питание и общество. — 2013. — № 1. — С. 20.
• Рыбный день [Текст] // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2012. — № 3. — С. 78-79.
• Сеть рыбных магазинов Agama готова приступить к динамичному расширению [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 3. — С. 38-39.
• Средиземноморская кухня на заливе Гекова [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 11 (165). — С. 46-47.
• Такий бажаний делікатес [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 3(343). — С. 31.
• ТМ "КАРОЛИНА" - качество, подаренное морем [Текст] // Рестораторъ. — 2012. — № 11. — С. 82-83.
• Токсикологія продуктів харчування та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 60 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Французский суп из морепродуктов [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 4 (135). — С. 38-39.
• Цитрусовые сады Мармариса [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 10 (164). — С. 54-55.
• Это легкое лето [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 6 (161). — С. 30-38.
• Allison, Sonia
  South African Cape Malay Cooking [Текст] = [Південноафриканська капо-малайська кухня] / S. Allison, M. Robins. — Bath : Absolute Press, [1997]. — 127 p. — ISBN 1-899791-25-6.
• Mkrtichyan, M.
  Борнео. Жизнь на контрасте [Текст] / M. Mkrtichyan // Мир туризма. — 2018. — № 2. — С. 22-29.
• Pauli, Eugen
  Classical cooking the modern way [Текст] = [Класична кухня на сучасний лад] / E. Pauli. — second edition. — New York : Van Nostrand Reinhold, 1989. — 560 p. — ISBN 0-442-27206-5.
• Абрамова, Л. С.
  Пути рационального использования сырьевых ресурсов рыбного хозяйства страны [Текст] / Л. С. Абрамова // Пищевая промышленность. — 2004. — № 3. — С. 6-10.
• Арефьева, Елена
  Жульен, или величайшее кулинарное заблуждение [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2012. — № 5. — С. 26-27.
• Аристов, Юрий
  На волне успеха [Текст] : [интервью с генеральным директором компании "Океанополис" Ю. Аристовым] / Ю. Аристов ; беседовала А. Абраменкова // Продукты Украины. Food UA. — 2013. — № 7(48). — С. 38-40.
• Бирская, Е.
  Аликанте. Город с приятным послевкусом [Текст] / Е. Бирская // Мир туризма. — 2018. — № 4. — С. 28-30.
• Боголепова, А.
  Страна, которая есть [Текст] / А. Боголепова // Гастрономъ. — 2015. — № 4 (159). — С. 82-88.
• Бут, Ольга
  Рыба ищет, где глубже... рынок [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. — 2017. — № 6 (135). — С. 28-32.
• Васильев, Михаил Васильевич
  Животные и человек [Текст] / М. В. Васильев. — М. : Сов. Россия, 1972. — 319 с.
• Воскобой, А. В.
  Совершенствование технологии посола рыбной продукции [Текст] / А. В. Воскобой, С. Ю. Савинов, Н. А. Щедрина // Пищевая промышленность. — 2004. — № 3. — С. 21-23.
• Галстян, Армен
  Норвежская семга. Впечатления восхитившие мои чувства [Текст] / А. Галстян // Мясное дело. — 2011. — № 10 (120). — С. 27.
• Добробабіна, Л. Б.
  Розробка параметрів теплової обробки напівконсервів із морепродуктів [Текст] / Л. Б. Добробабіна, Н. М. Кушніренкро // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 4. — С. 101-103. — Бібліогр.: с. 103.
• Жари, Эммануэль
  Лосось. Золотой стандарт [Текст] / Э. Жари // Saveurs. — 2017. — № 5-6. — С. 84-87.
• Жари, Эммануэль
  Рига. Город, верный самому себе [Текст] / Э. Жари // Saveurs. — 2017. — № 5-6. — С. 88-95.
• Исаев, В. А.
  Морепродукты в комплексной терапии воспалительных процессов [Текст] / В. А. Исаев, С. В. Симоненко, В. Н. Хлюстов // Пищевая промышленность. — 2015. — № 1. — С. 30-32. — Библиогр. в конце ст.
• Исакина, Ю.
  Афины. Город, в котором история забыла умереть [Текст] / Ю. Исакина // Мир туризма. — 2019. — № 2. — С. 72-75.
• Івчук, Н. П.
  Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 256 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Оздоровче харчування [Текст] : навч. посіб. / П. О. Карпенко, Н. В. Притульська, М. Ф. Кравченко та ін. ; за ред П. О. Карпенка. — Київ : КНТЕУ, 2019. — 628 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-629-922-5.
• Технология переработки рыбы и морепродуктов [Текст] : Учеб. пособие / Г. И. Касьянов, Е. Е. Иванова, А. Б. Одинцов и др. — Ростов н/Д : МарТ, 2001. — 416 с. — ISBN 5-2441-00074-7.
• Коваленко, Геннадій
  Способи виведення шкідливих речовин із продуктів харчування [Текст] / Г. Коваленко // Безпека життєдіяльності. — 2022. — № 3-4, бер.-квіт. — С. 18-20.
• Корниенко, И.
  Голубокровный дар Нептуна [Текст] / И. Корниенко // Мясное дело. — 2009. — № 3. — С.46-47.
• Кривошей, В. М.
  Рибна продукція в Україні (ринок, тенденції, упаковка) [Текст] / В. М. Кривошей // Упаковка. — 2016. — № 3 (112). — С. 18-21.
• Купинец, Л. Е.
  Эффективность сырьевого использования морепродуктов в комбикормовой промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.21, 08.00.19 / Л. Е. Купинец ; Л. Е. Купинец; АН Украинской ССР (Одесса). Институт экономики. Одесское отделение. — О., 1988. — 18 с.
• Ледин, Е. В.
  Плавленый сыр с морепродуктами [Текст] / Е. В. Ледин // Сыроделие и маслоделие. — 2006. — № 3. — С. 47.

1   2