інфрачервоне проміння, инфракрасные лучи
Документи:
- Гинзбург, А. С.
Сравнительная характеристика процессов выпечки хлеба [Текст] / А. С. Гинзбург, О. И. Рослякова // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1962. — № 2. — С. 21-25.
- Гуревич, Виктор Залманович
Энергия невидимого света [Текст] / В. З. Гуревич. — М. : Наука, 1973. — 143 с.
- Дорохович, А. Н.
Исследование процесса выпечки мучных кондитерских изделий (пряников) инфракрасными лучами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 175 / А. Н. Дорохович ; КТИПП. — К., 1967. — 24 с.
- Некоторые спектральные характеристики светлых инфракрасных излучателей [Текст] / В. П. Дущенко, А. Ф. Буляндра, И. М. Кучерук, О. К. Рыбальченко // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 219-225. — Библиогр. : с. 225.
- Жумаев, Т. Р.
Выпечка мучных кондитерских изделий в условиях инфракрасного нагрева [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Т. Р. Жумаев ; Ташкентский химико-технологический институт. — Ташкент, 1994. — 21 с.
- Зернов, И. А.
Нагрев листового материала в ламповых установках с инфракрасными лучами [Текст] / И. А. Зернов. — М. : Оборонгиз, 1954. — 41 с.
- Киракосян, Ю. Р.
Непрерывный процесс выпечки тонкого армянского лаваша при инфракрасном облучении [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Ю. Р. Киракосян ; МТИПП. — М., 1985. — 25 с.
- Лисовенко, А. Т.
Иссследование проникновения инфракрасных лучей в некоторые капилярно-пористые тела [Текст] / А. Т. Лисовенко, А. А. Михелев // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1962. — №3. — С. 21-23. — Библиогр. ; с. 23.
- Марков, М. Н.
Приемники инфракрасного излучения [Текст] / М. Н. Марков. — М. : Наука, 1968. — 168 с.
- Дискретная сушка клубней топинамбура с сохранением биологически активных веществ [Текст] / К. Т. Норкулова, Р. Р. Фахрутдинов, Ж. Э. Сафаров, М. М. Маматкулов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 7. — С. 13-14. — Библиогр. в конце ст.
- Осташкова, Н. О.
Особенности технологии получения проростков пшеницы в вакуумной сушилке с инфракрасными излучателями [Текст] / Н. О. Осташкова, В. М. Блинов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003. — № 8. — С. 58-60.
- Павлов, И. С.
Поглощение инфракрасных лучей некоторыми пищевыми продуктами [Текст] / И. С. Павлов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 108-115. — Библиогр. в конце ст.
- Попов, М. В.
Исследование механизма сушки капиллярно-пористых тел инфра-красными лучами [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / М. В. Попов ; М.В.Попов; моск. технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1949. — 7 с.
- Рослякова, О. И.
Исследование процесса выпечки хлеба инфракрасными лучами [Текст] : дис... канд. техн. наук / О. И. Рослякова ; О. И.Рослякова; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1961. — 205 с.
- Рослякова, О. И.
Теплофизические характеристики процесса выпечки хлеба инфракрасными лучами [Текст] / О. И. Рослякова, А. С. Гинзбург // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1960. — №3. — С. 18-26. — Библиогр. в конце ст.
- Рослякова, О. И.
Исследование процесса выпечки хлеба инфракрасными лучами [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / О. И. Рослякова ; О.И.Рослякова; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1961. — 20с.
- Федоров, Н. Е.
Использование инфракрасного излучения в мясном производстве [Текст] / Н. Е. Федоров, И. А. Рогов, А. В. Горбатов. — М. : Цинтипищепром, 1966. — 35 с.
- Ферт, А. Р.
Исследование закономерностей теплообмена излучением при тепловлажностной обработке бетонов инфракрасными лучами [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 273 / А. Р. Ферт ; А. Р.Ферт; Академия наук Украинской ССР. Институт техническойтеплофизики. — К., 1968. — 24с.
- Филатов, В. В.
Анализ методов инфракрасной спектрометрии для определения оптических характеристик капиллярно-пористых материалов [Текст] / В. В. Филатов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — №12. — С. 16-21. — Библиогр.: с. 21.
- Филатов, В. В.
Ирследования плотности энергетического облучения на плоской поверхности от инфракрасных излучателей сколлективным плоским отражателем [Текст] / В. В. Филатов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 11. — С. 15-18.
- Филатов, В. В.
Исследование плотности энергетического облучения на плоской поверхности от инфракрасных излучателей с индивидуальным параболическим отражателем [Текст] / В. В. Филатов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 8. — С. 11-13.
|
