овочеві продукти, овощные продукты
Документи:
- Лекарство от зимы [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 11 (165). — С. 48-49.
- Митна та судово-товарознавча експертиза [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : Н. П. Шаповалова, О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 105 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Залецкий, В. Н.
Новое в производстве пюреобразных овощных продуктов [Текст] : Обзорная информ. / В. Н. Залецкий, М. В. Рагиня. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 32 с.
- Нагавичко, Т. О.
Стан та перспективи розвитку плодоовочеконсервної галузі [Текст] / Т. О. Нагавичко // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 120-121.
- Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов [Текст] / И. Я. Овруцкая, А. Я. Погодаева, В. Е. Новицкая, В. С. Скрипниченко. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 88 с.
- Олар, Катерина
FRUIT LOGISTICA 2022: хроніки найбільшої фруктової виставки світу [Текст] / К. Олар // Ягідник. — 2022. — № 2 (27). — С. 8-12.
- Павленкова, П. П.
Использование продуктов переработки сои в производстве геродиетических овощных изделий [Текст] / П. П. Павленкова, Л.А.. Квятковский Д. Золотарева // Зернові продукти і комбікорми. — 2006. — № 4. — С.21-27.
- Просеков, А. Ю.
Продукты из сыворотки с овощными наполнителями [Текст] / А. Ю. Просеков, А. С. Шебукова // Молочная промышленность. — 2006. — № 6. — С.70.
- Свідло, К. В.
Овочеві страви геродієтичного призначення [Текст] / К. В. Свідло, М. І. Пересічний. — С. 97-104. — Бібліогр. : с. 130-104.
- Слащева, А. В.
Технологія термостабільної начинки на основі овочевої сировини [Текст] / А. В. Слащева, Ю. М. Пермякова. — С. 111-112.
- Шубина, Галина
Плодоовощные прогнозы [Текст] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 62-64.
|
