ензимологія, энзимология
Документи:
- Біотехнологія культур рослин і тварин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 освіт. програм "Промислова біотехнологія", "Фармацевтична біотехнологія", "Екологічна біотехнологія та біоенергетика" заоч. форми навч. / уклад. : Ю. М. Пенчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 12 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Структура и функции активных центров ферментов [Текст] / Отв. ред. Ю.М.Торчинский. — М. : Наука, 1974. — 206 с.
- Бейлис, В.
Природа действия энзимов [Текст] : пер. с англ. / В. Бейлис. — Москва-Ленинград : ГИЗ, 1927. — 227 с. — (Современные проблемы естествознания).
- Биотехнология [Текст] : Учеб. пособие: В 8-ми кн. Кн. 8 : Инженерная энзимология / И. В. Березин, А. А. Клесов, В. К. Швядас, Н. Н. Угарова ; Под ред. Н.С. Егорова, В.Д. Самуилова. — М. : Высш. шк., 1987. — 143 с.
- Буценко, Людмила Миколаївна
Технологія мікробного синтезу лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / Л. М. Буценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 140 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Буценко, Людмила Миколаївна
Технології мікробного синтезу лікарських засобів [Текст] : навч. посіб. / Л. М. Буценко, Ю. М. Пенчук, Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 323 с. — ISBN 987-966-612-093-2.
- Варфоломеев, С. Д.
Химическая энзимология [Текст] : Учеб. / С. Д. Варфоломеев. — М. : Академия, 2005. — 480 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-7695-2062-0.
- Демченко, О. П.
Нанобіотехнологія: шлях у новий мікросвіт, створений синтезом хімії та біології [Текст] / О. П. Демченко, В. І. Назаренко // Біотехнологія. — 2012. — Т. 5, № 2. — С. 9-30. — Бібліогр. в кінці ст.
- Добрынина, Т. И.
Влияния низкой температуры и радиации на микрофлору и некоторые окислительные ферменты растительных пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук / Т. И. Добрынина ; Ленинградск. хим.-фарм. ин-т. — Л., 1964. — 18 с.
- Кочетов, Г. А.
Практическое руководство по энзимологии [Текст] : Учеб. пособие / Г. А. Кочетов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Высш. шк., 1980. — 272 с.
- Кретович, Вацлав Леонович
Введение в энзимологию [Текст] / В. Л. Кретович. — 3-е изд., доп., перераб. и испр. — М. : Наука, 1986. — 332 с.
- Кретович, Вацлав Леонович
Введение в энзимологию [Текст] / В. Л. Кретович. — М. : Наука, 1967. — 352 с.
- Кретович, Вацлав Леонович
Введение в энзимологию [Текст] / В. Л. Кретович. — 2-е изд., доп. и перераб. — М. : Наука, 1974. — 352 с.
- Крикунова, Л. Н.
Технология этанола на основе получения и сбраживания концентрированного сусла из ИК-обработанного ячменя. Часть 1. Подбор мультэнзимной композиции [Текст] / Л. Н. Крикунова, Л. И. Сумина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 2. — С. 51-54.
- Плакунов, В. К.
Основы энзимологии [Текст] : Учеб. пособие / В. К. Плакунов. — М. : Логос, 2001. — 128 с. — ISBN 5-94010-027-9.
- Реннеберг, Рихард
Эликсиры жизни [Текст] : Новейшие результаты в области исследования ферментов: Пер. с нем. / Р. Реннеберг ; под ред. И. В. Березина. — Москва : Мир, 1987. — 152 с.
- Фельдман, Гавриил Эзрович
Джон Бердон Сандерсон Холдейн [Текст] : 1892-1964 / Г. Э. Фельдман ; АН СССР. — М. : Наука, 1976. — 215 с. — (Научно-биографическая серия).
- Биохимия фенольных соединений [Текст] : Монография: Пер. с англ. / Д. Б. Харборн, Р. Х. Томсон, М. К. Зейкель и др. ; Под ред. Дж. Харборна. — М. : Мир, 1968. — 451 с.
- Холден, Б. С.
Энзимы [Текст] / Б. С. Холден ; Под ред. С.И. Пронина. — М.-Л. : Госхимтехиздат, 1934. — 370 с.
|
