бутерброди, бутерброды
Документи:
- Золотая кулинарная книга [Текст] : первые блюда, салаты и закуски, блюда из мяса и рыбы, выпечка / сост. Н. В. Красная. — Харьков, Белгород : Клуб Семейного Досуга, 2012. — 384 с. — ISBN 978-966-14-1426-5.
- Один на всех [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 61.
- Правила бутерброда [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 9. — С. 70-71.
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий общ. питания / авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко. — Киев : Арий, 2012. — 680 с. — ISBN 978-966-498-183-2978-966-539-538-6.
- Сложение и вычитание [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 25.
- Технологія виробництва бутербродних продуктів на основі сметани та кисломолочного сиру [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 9 (36). — С. 18.
- Хлебное зрелище [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 1 (132). — С. 26.
- Афукова, Н. О.
Організація та технічне оснащення виробництва бутербродної продукції [Текст] / Н. О. Афукова, М. В. Листопадна. — С. 178-182. — Бібліогр. : с. 182.
- Азбука домашнього господарювання [Текст] / Е. О. Блажко, М. Й. Барановський, Д. М. Володарська та ін. ; за ред. Е. О. Степанова. — 7-е вид., стер. — К. : Техніка, 1985. — 374 с.
- Донцова, Дарья
Кулинарная книга лентяйки [Текст] / Д. Донцова. — Москва : Эксмо, 2005. — 304 с. — (Приятного аппетита). — ISBN 5-699-10020-2.
- Ильин, Дмитрий
Шведский стол всему голова ! [Текст] / Д. Ильин // Ресторановедъ. — 2015. — № 6 (60). — С. 49.
- Каширина, Елена
Несерьёзная закуска [Текст] / Е. Каширина // Питание и общество. — 2012. — № 4. — С. 24-25.
- Кащенко, В. Ф.
Бутерброды в сырной вспененной оболочке [Текст] / В. Ф. Кащенко, Л. В. Белозерцева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.66-70.
- Кравцов, И. С.
Советы молодым хозяйкам [Текст] / И. С. Кравцов. — 4-е изд., доп. и перераб. — Одесса : Маяк, 1976. — 336 с.
- Кульзова-Гавлічек, Г.
Паштети. Бутрбтоди. Пиріжки [Текст] / Г. Кульзова-Гавлічек, І. Котович. — Вид. 2-е. — К. : Техніка, 1970. — 132 с.
- Литвиненко, С. И.
Бутерброды [Текст] / С. И. Литвиненко. — Донецк : Сталкер, 1998. — 416 с. — (Вкусная книга). — ISBN 966-596-038-5.
- Некоркина, Юлия
Бутерброд для Гарибальди [Текст] / Ю. Некоркина // Гастрономъ. — 2012. — № 4. — С. 95.
- Рыбалова, Т. И.
Чем намажем бутерброд? [Текст] / Т. И. Рыбалова // Переработка молока. — 2013. — № 2 (158). — С. 34-36.
- Ряшко, Г. М.
Бутербродомания [Текст] / Г. М. Ряшко, Г. В. Попова // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2009. — № 1 (22). — С.16-17.
|
