втрати цукру, потери сахара
Документи:
- Как уменьшить потери жира [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 13-14.
- Определенiе потерь и контроль производства на сахарныхъ заводахъ [Текст] : переводъ съ немецкаго / составилъ Dr. P. Herrmann. — Кiевъ : Изданіе Ю.А. Бельке, 1906. — 390 с.
- Оптимізація технологічних процесів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 181 "Харчові технології ", освіт.-проф. програми "Технології цукру та полісахаридів", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, І. В. Карпович; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 82 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Разработка способа дополнительной очистки сиропа с целью улучшения качества белого сахара /II этап исследования/ [Текст] : отчет о НИР (окончательный) / КТИПП; рук. темы Л. Г. Калиненко. — К., 1976. — 118 с. : табл.
- Увеличение выхода сахара из свеклы - важнейшая задача [Текст] // Сахарная промышленность. — 1964. — № 9. — С. 1-5.
- Совершенствование схемы переработки сахара-сырца [Текст] / П. А. Ананьева, З. В. Холодова, Л. А. Кузнецова, Л. И. Беляева // Сахарная промышленность. — 1997. — № 2. — С. 23-24.
- Артеменко, Л. Г.
Математический метод решения задачи о сроках начала уборки свеклы [Текст] / Л. Г. Артеменко // Сахарная промышленность. — 1964. — № 9. — С. 43-46. — Библиогр. в конце ст.
- Барига, Анджей
Шляхи зменшення втрат цукру, які виникають в процесі його виробництва [Текст] / А. Барига, Р. Чаповська // Цукор України. — 2015. — № 2 (110). — С. 37-42. — Бібліогр. в кінці ст.
- Бенин, Г. С.
К вопросу об очистке сатурационного сока ионитами [Текст] / Г. С. Бенин // Сахарная промышленность. — 1959. — № 11. — С. 36-38.
- Богату, Д. А.
Расчет неучтенных потерь сахара на продуктовом верстате [Текст] / Д. А. Богату // Сахар. — 2008. — № 6. — С.50-51.
- Бронштейн, Д. Г.
Микробиологические исследования на французских сахарных заводах [Текст] / Д. Г. Бронштейн // Сахарная промышленность. — 1957. — № 6. — С. 65-69.
- Бронштейн, Д. Г.
Показатель МВ, характеризующий технологическое качество свеклы [Текст] / Д. Г. Бронштейн // Сахарная промышленность. — 1959. — № 3. — С. 63-65.
- Бронштейн, Д. Г.
Сахарная промышленность Швеции [Текст] / Д. Г. Бронштейн // Сахарная промышленность. — 1959. — № 2. — С. 70-71.
- Бугаенко, И. Ф.
Определение и контроль потерь сахара при переработке тростникового сахара-сырца [Текст] / И. Ф. Бугаенко // Сахар. — 2004. — № 3. — С. 38-41.
- Бугаенко, И. Ф.
Влияние коэффициентов m и b на чистоту мелассы [Текст] / И. Ф. Бугаенко, О. С. Грачев // Сахар. — 2008. — № 6. — С.52.
- Бурыма, А. К.
Система номограмм для нормирования работы диффузионных установок [Текст] / А. К. Бурыма // Сахарная промышленность. — 1964. — № 9. — С. 21-29. — Библиогр. в конце ст.
- Волькенштейн, Б. М.
Анализ потерь свеклы и сахара на основе отчнтных данных завода [Текст] / Б. М. Волькенштейн // Сахарная промышленность. — 1950. — № 1. — С. 28-31.
- Горбунов, Н. Н.
Снизить травмирование корнеплодов [Текст] / Н. Н. Горбунов, Е. В. Малыгин // Сахарная свекла. — 1985. — № 10. — С. 24-25.
- Гребенюк, С. М.
Зависимость потерь сахара в жоме от состояния стружки в слое [Текст] / С. М. Гребенюк // Сахарная промышленность. — 1961. — № 7. — С. 26-30. — Библиогр. в конце ст.
- Гривцева, Э. А.
Азот мелассы и потери сахара в ней [Текст] / Э. А. Гривцева, Н. Л. Избинская, В. Г. Коваль // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 9. — С. 21-26. — Библиогр. : с. 25-26.
- Гризодубов, Н. И.
Потери сахара в свекле в период от ее приемки до переработки [Текст] / Н. И. Гризодубов // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №7. — С. 3-6. — Библиогр. : с. 6.
- Данильцев, В. А.
О потерях сахара на выпарке [Текст] / В. А. Данильцев, Я. И. Матеуш // Сахарная промышленность. — 1961. — № 8. — С. 23-25.
- Дмышко, В. Г.
Устранение разливов сока при работе ротационных диффузных аппаратов [Текст] / В. Г. Дмышко, А. П. Мирошник // Сахарная промышленность. — 1967. — № 7. — С. 47-48.
- Добронравов, Н. Ф.
О работе на диффузионной батарее по методу 2 Кубанского сахарного завода [Текст] / Н. Ф. Добронравов, А. М. Герасимова // Сахарная промышленность. — 1957. — № 10. — С. 22-24.
- Драховская, М.
Потери сахара при хранении свеклы комбайновой уборки [Текст] / М. Драховская, И. Ярош, В. Кец // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1960. — №1. — С. 39.
- Дронов, С. Ф.
О членности типовой диффузионной батареи [Текст] / С. Ф. Дронов // Сахарная промышленность. — 1953. — № 1. — С. 21-26.
- Дронов, С. Ф.
Повышение производительности диффузионной батареи [Текст] / С. Ф. Дронов // Сахарная промышленность. — 1958. — № 11. — С. 7-10.
- Загорулько, А. Я.
Новые методы и приборы для контроля и учета сахарного производства [Текст] / А. Я. Загорулько // Сахарная промышленность. — 1977. — № 5. — С. 75-79. — Библиогр. в конце ст.
- Загорулько, А. Я.
Опыт Саливонского и Яреськовского сахарных заводов по снижению неучтенных потерь сахара в производстве [Текст] / А. Я. Загорулько, С. И. Рудь, Л. С. Мухатова // Сахарная промышленность. — 1982. — №10. — С. 49-50.
- Определение неучтенных потерь сахара в продуктовом отделении свеклосахарного завода [Текст] / А. Я. Загорулько, Т. П. Хвалковский, С. А. Богданов и др. // Сахарная промышленность. — 1970. — № 10. — С. 17-22. — Библиогр. в конце ст.
- Кац, Б. И.
К изменению стандартов диффузионных батарей [Текст] / Б. И. Кац // Сахарная промышленность. — 1952. — № 12. — С. 23-24.
- Кац, Б. И.
О расшифровке потерь сахара при хранении и транспортировке свеклы [Текст] / Б. И. Кац // Сахарная промышленность. — 1970. — № 10. — С. 22-25.
- Корниенко, А. С.
От свеклокомбайна до сахарного завода - без потерь [Текст] / А. С. Корниенко, С. С. Приходченко // Сахарная свекла. — 1982. — № 10. — С. 22-23.
- Кот, Ю. Д.
Температурные условия уваривания, кристаллизации и фуговки утфеля II (последнего) продукта [Текст] / Ю. Д. Кот // Сахарная промышленность. — 1964. — № 11. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
- Кравчук, А. Ф.
Дослідження безперервного контролю інфікованості сокостружкової суміші в дифузійних апаратах [Текст] / А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2015. — № 9 (117). — С. 16-21. — Бібліогр. в кінці ст.
- Красильщиков, Б. Э.
Новый способ кристаллизации утфеля последнего продукта [Текст] / Б. Э. Красильщиков // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1960. — №4. — С. 18.
- Куприяненко, В. А.
Расчет времени пребывания сока и потерь сахара в выпарной установке [Текст] / В. А. Куприяненко, К. О. Штангеев // Сахар. — 2002. — № 3. — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
- Лепешкин, И. П.
Нормативный расчета выхода прессованного жома, жомопрессовой воды и сушеного жома [Текст] / И. П. Лепешкин // Сахарная промышленность. — 1977. — № 11. — С. 60-62.
- Лесик, Б. В.
Азотные удобрения, качество и лежкость корнеплодов [Текст] / Б. В. Лесик, М. И. Абрамик // Сахарная свекла. — 1985. — № 10. — С. 32-33.
- Литвиненко, А. И.
Об экономической эффективности очистки соков ионитами [Текст] / А. И. Литвиненко // Сахарная промышленность. — 1958. — № 12. — С. 40-42.
- Литвиновская, Л. А.
Комплексная расшифроква неучтенных потерь сахара на заводах-резерв увеличения его производства [Текст] / Л. А. Литвиновская // Сахар. — 2006. — № 6. — С.16-19.
- Манохин, А. В.
Ликвидировать потери [Текст] / А. В. Манохин // Сахарная свекла. — 1985. — № 7. — С. 13-14.
- Визначення впливу відбору соку у дифузійних апаратах на прибутковість бурякоцукрового виробництва [Текст] / М. О. Масліков, М. М. Масліков, В. П. Петренко, В. О. Бойко // Харчова промисловість. — 2021. — Вип. 30. — С. 28-40.
- Мельник, Ирина Петровна
Разработка способа снижения потерь сахара в мелассе и интенсификации процесса кристаллизации сахара при охлаждении утфеля [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / И. П. Мельник ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 201 с.
- Мельник, Ирина Петровна
Разработка способа снижения потерь сахара в мелассе и интенсификации процесса кристаллизации сахара при охлаждении утфеля [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / И. П. Мельник ; КТИПП. — К., 1988. — 23 с.
- Милируд, Б. Т.
Увеличивать выпуск сахара, снижать его себестоимость [Текст] / Б. Т. Милируд // Сахарная промышленность. — 1956. — № 10. — С. 5-7.
- Милюков, С. М.
Борьба за снижение себестоимости сахара [Текст] / С. М. Милюков // Сахарная промышленность. — 1953. — № 11. — С. 32-36.
- Могильный, Е. А.
Полнее использовать ценные отходы свеклосахарного производства [Текст] / Е. А. Могильный // Сахарная промышленность. — 1959. — № 1. — С. 18-19.
- Никитаев, Н. Н.
Дозы удобрений и качество корнеплодов [Текст] / Н. Н. Никитаев, Н. Н. Горбунов // Сахарная свекла. — 1985. — № 2. — С. 16-18.
- Никифоренко, В. А.
Снижение потерь сахара на вакуум-фильтрационных установках [Текст] / В. А. Никифоренко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 10. — С. 1-3.
1
2
|