Штепа Сергій Васильович, Штепа Сергей Васильевич
Документи:
- Технологічні розрахунки. Облік та звітність у галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказ. до практ. занять для студ. спец. 709122 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" спец. "Експертиза, сертифікація, та стандартизація харч. техн. та вироб." напр. 0917 ден. форми навч. / уклад. : С. В. Штепа, С. А. Бажай, Г. О. Сімахіна. — К. : НУХТ, 2009. — 13 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія перероблення коренеплодів топінамбура [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, І. В. Солов'янчик, С. В. Штепа // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 10.
- Осейко, М.
Екстрагування біологічно активних речовин хмелю [Текст] / М. Осейко, А. Українець, С. Штепа // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 3(307). — С. 18-19.
- Осейко, М.
Екстрагування рослинної сировини [Текст] / М. Осейко, А. Українець, С. Штепа // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 4(308). — С. 16-18.
- Полин лікарський [Текст] / М. Осейко, А. Українець, С. Штепа, Є. Заєць // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 1(305). — С. 20-21.
- Українець, А. І.
Ароматизація СО2-екстрактами солі та цукру [Текст] / А. І. Українець, І. В. Солов'янчик, С. В. Штепа // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 67-69. — Бібліогр. в кінці ст.
- Штепа, С. В.
Натуральні ароматизатори для безалкогольної промисловості - СО2-екстракти [Текст] / С. В. Штепа, І. В. Солов'янчик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — Дод. до журн. №15. — С. 59-60.
|
