• Класифікатори
• замінники, заменители

замінники м'яса, заменители мяса

Документи:

• Альтернативні джерела білків [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 2 (252). — С. 14-15.
• Мясозаменяющие ингредиенты растительного и животного происхождения [Текст] // Мясной бизнес. — 2006. — № 7 (47). — С. 36.
• Тенденції інгредієнтів, добавок, оболонок... [Текст] // М'ясна індустрія. — 2019. — № 3-4, лют.-бер. — С. 32.