• Класифікатори
• заморожування, замораживание, Freezing

заморожування молока, замораживание молока

Документи:

• Виробництво замороженого молока тривалого зберігання [Текст] // Харчова промисловість. — 1961. — № 1. — С. 76-77.
• Производство замороженого молока [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1961. — №4. — С. 63.
• Рекомендации Международного института холода по производству и хранению замороженных пищевых продуктов [Текст] // Холодильная техника. — 2015. — № 8. — С. 50-52.
• Технології консервування та зберігання молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 93 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Науменко, М. М.
  Холодильне оброблення молока і молочних продуктів [Текст] / М. М. Науменко // Молочное дело. — 2006. — № 10 (47). — С.46-47.
• Петрухина, Э. П.
  Совершенствование технологий охлаждения, замораживания и хранения молочных продуктов [Текст] / Э. П. Петрухина // Молочная промышленность. — 2000. — № 7. — С. 41-42.
• Рыбалова, Т. И.
  Пока не догнать. не перегнать... [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2011. — № 2. — С. 7-9.