продукти генно-модифіковані, продукты генно-модифицированные
Документи:
- Відмова від генно-модифікованої продукції, білково-вітамінних концентратів-фактор продовольчої безепеки [Текст] // Безпека життєдіяльності. — 2009. — № 3. — С. 7-8.
- Генетически модифицированные продукты-зло или добро? [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 2. — С. 52-54.
- Харчові міні-технології в закладах готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно- ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Коваль, Ю. А. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 73 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Генно-инженерные особенности коммерческого сорта рапса Радиус с "природной устойчивостью" к глифосату [Текст] / С. В. Долгов, А. П. Фирсов, А. С. Пушин и др. // Биотехнология. — 2015. — № 5. — С. 59-64. — Библиогр. в конце ст.
- Каленик, Т. К.
Влияние биотехнологической модификации сои на ее белковые компоненты [Текст] / Т. К. Каленик, Л. П. Ольховая, А. Н. Чернышева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 2. — С. 71-74.
- Крупин, А. В.
Генетически модифицированные микроорганизмы в продуктах питания [Текст] / А. В. Крупин, С. А. Равнюшкин, К. Е. Киреева // Молочная промышленность. — 2009. — № 11. — С. 74-75.
- Матвеева, И. В.
Функциональное применение модифицированных крахмалов для формирования качества пищевых продуктов [Текст] / И. В. Матвеева, В. В. Нестеренко // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 5 (121). — с. 17-19, 26.
- Плотников, В. Н.
К вопросу о генно-модифицированных продуктах [Текст] / В. Н. Плотников // Пищевая промышленность. — 2007. — № 2. — С.20-21.
- Тихая, А.
ГИО -тест на выживание человечества [Текст] / А. Тихая // Мясное дело. — 2008. — № 2. — С.67-69.
- Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицированной сои линии MON 89788. Сообщение ". Генотоксикологические, иммунологические и аллергологические исследования [Текст] / Н. В. Тышко, М. В. Брицина, И. В. Гмошинский и др. // Вопросы питания. — 2010. — Т.79, № 3. — С.13--17.
- Халайджі, В.
Продукти з ГМО: користь чи загроза ? [Текст] / В. Халайджі // Упаковка. — 2010. — № 1 (74 ). — С. 62.
- Чубенко, Н. Т.
К проблеме производства пищевых продуктов с применением трансгенного сырья [Текст] / Н. Т. Чубенко // Пищевая промышленность. — 2010. — № 6. — С.50-51.
|
