• Класифікатори
• мол...

молокозгортальні ензими, молокосвертывающие энзимы

Документи:

• Энизмы в процессах санитарной обработки [Текст] / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, Т. В. Косьянова, Е. Б. Харитонова // Переработка молока. — 2016. — № 11 (206). — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Ножечкіна, Г. М.
  Молокозгортальні ензими [Текст] / Г. М. Ножечкіна // Молочное дело. — 2007. — № 8 (57). — С.42-44.
• Ножечкіна, Г. М.
  Молокозгортальні ензими [Текст] / Г. М. Ножечкіна // Молочное дело. — 2007. — № 9 (58). — С.40-41.
• Ножечкіна, Г. М.
  Молокозгортальні ензими [Текст] / Г. М. Ножечкіна // Молочное дело. — 2007. — № 10 (59). — С.26-27.