морозиво оздоровчого призначення, мороженое оздоровительного назначения
Документи:
- Кисломолочное мороженое с функциональными ингредиентами [Текст] / В. И. Ганина, М. А. Федотова, В. А. Обелей, А. А. Творогова // Молочная промышленность. — 2009. — № 7. — С. 63-64.
- Мельникова, Е. И.
Подсластитель из якона для низкокалорийного мороженого [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, М. М. Корнеева // Молочная промышленность. — 2009. — № 7. — С. 68-69.
- Мусина, О. Н.
Новые молочные продукты для здорового питания [Текст] / О. Н. Мусина // Переработка молока. — 2016. — № 1 (196). — С. 32-35. — Библиогр. в конце ст.
- Скорченко, Т. А.
Сухі суміші для морозива оздоровчого та лікувально-профілактичного призначення [Текст] / Т. А. Скорченко, Т. Г. Осьмак // Молочное дело. — 2008. — № 4 (65). — С. 11-13.
- Мороженое функционального назначения [Текст] / О. М. Сон, Л. А. Текутьева, Т. К. Каленик, Т. Н. Федянина // Молочная промышленность. — 2009. — № 7. — С. 65.
- Творогова, А. А.
Возможности применения в мороженом пальмоядрового масла [Текст] / А. А. Творогова, И. А. Турбина, А. В. Кондратьева // Молочная промышленность. — 2009. — № 7. — С. 66-67.
- Шарахматова, Т. С.
Технологія морозива збагаченого біфідофлорою [Текст] / Т. С. Шарахматова // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 50-51.
|
