• Класифікатори
• вин...

виноградна сировина, виноградное сырье

Документи:

• KVINT : через традиции к инновациям [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 8 (13). — С. 62-64.
• Описание новых гибридных форм виногада аматора Голуба А. А. [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 1-2. — с. 17-22.
• аджиев, А. М.
  Первооснова дальнейшего развития и интенсификации винроградовинодельческой отрасли [Текст] / А. М. аджиев, К. Г. Муфараджиев, И. А. Контаев // Виноделие и виноградарство. — 2008. — № 5. — С. 10-11.
• Алейникова, Н. В.
  Развитие основных болезней винограда и их экологические особенности в современных условиях [Текст] / Н. В. Алейникова // ВиноГрад. — 2011. — № 1-2 (36-37). — с. 37-39.
• Календарный способ составления виноградного конвейера столовых сортов [Текст] / А. Н. Алиева, А. К. Курбанов, А. Ш. Сулейманов, Б. А. Алиева // Виноделие и виноградарство. — 2009. — № 1. — С. 37-39.
• Алясунов, В. Н.
  Формы селекции Голуба [Текст] / В. Н. Алясунов // Виноград. Вино. — 2009. — № 1. — С. 6-7.
• Асмаев, Михаил Петрович
  Авторизация технологических процессов хранения и переработки виноградного масличного скоропортящегося сырья [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.13.07 "Автоматизация технологических процессов и производств (отрасли АПК)" / М. П. Асмаев ; Украинская ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия. — К., 1987. — 44 с.
• Багатурия, Н. Ш.
  Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 3. — С. 30-31. — Библиогр. : с. 31.
• Байрактар, В. Н.
  Экологическая оценка прибрежной акватории Тилигульского лимана на участке выращивания виноградников винзавода "Коблево" [Текст] / В. Н. Байрактар, Л. А. Полукарова // ВиноГрад. — 2011. — № 1-2 (36-37). — с 46-51. — Библиогр. : с. 51.
• Приготовление натурального элексира из виноградного сырья [Текст] / Т. Н. Воробьева, А. Т. Киян, О. Н. Малахов, А. Н. Макеева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 4 (275). — С.116-117.
• Гарби, Е.
  Портвейн по-португальски [Текст] / Е. Гарби // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 3 (78). — с. 81.
• Гусейнов, Ш. Н.
  Влияние способов ведения, формирования и обрезки винограда на его продуктивность [Текст] / Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигирик, Н. Г. Гордеева // Виноделие и виноградарство. — 2009. — № 1. — С. 34-36.
• Кисленко, О.
  Більше, ніж Божий дар... [Текст] / О. Кисленко // Виноград. Вино. — 2008. — № 2-3. — С. 40-42.
• Клепайло, А.
  Виноградная косточка в сердце [Текст] : [10 Междунар. конфер. " Соврем. достиж. в виноград. и виноделии", 2011 г., г. Ялта] / А. Клепайло // Виноград. Вино. — 2011. — № 1-2. — с. 43-44.
• Кравчук, М. Ф.
  Напиток "Иммортель" и перспективы его использования [Текст] / М. Ф. Кравчук, Ю. Ф. Григоренко // Пиво и напитки. — 1999. — № 4. — С.40-41.
• Ладыжанский, И. А.
  Экономическая эффективность внедрения новой техники на предприятиях Молдавской ССР, перерабатывающих виноградное сырье [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук / И. А. Ладыжанский ; МТИПП (М.). — М., 1966. — 23 с.
• Мартыненко, Э. Я.
  Вкусовая добавка для крепких напитков из винограда [Текст] / Э. Я. Мартыненко, В. Н. Семененко // Пиво и напитки. — 2000. — № 2. — С.58.
• Марх, А. Т.
  Микроэлементы виноградного сока [Текст] / А. Т. Марх, Е. Н. Щербакова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 12. — С. 36-38.
• Мелешко, Л. Ф.
  История с виноградом [Текст] / Л. Ф. Мелешко // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 1-2. — с. 23.
• Микитенко, С. В.
  Значение многолетней древесины в жизни виноградного куста [Текст] / С. В. Микитенко // Виноград. Вино. — 2009. — № 1. — С. 25.
• Морозов, А. Д.
  Исследование прессов с паралельными шнеками для переработки винограда [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / А. Д. Морозов ; Одесск. технол. ин-т пищ. пром-ти. — Одесса, 1972. — 25с.
• Музіченко, А. Б.
  Опыт и пути обновления виноградарства [Текст] / А. Б. Музіченко, П. В. Курило, Н. Б. Мороз // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 2. — с. 5-7.
• Особенности химического состава дистиллятов, вырабатываемых из виноградного сырья [Текст] / И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина, М. Г. Марковский и др. // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 6. — С. 24-27. — Библиогр. в конце ст.
• Комплексная оценка зрелости винограда сорта Эким кара как сырья для производства красных столовых виноматериалов [Текст] / Е. В. Остроухова, И. В. Пескова, П. А. Пробейголова, Т. М. Салиев // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 10 (15). — С. 44-45. — Библиогр. в конце ст.
• Плясунов, В. Н.
  Черенок-лоза-урожай! И всего за два года! [Текст] / В. Н. Плясунов // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 1-2. — с. 14-17.
• Поперешнюк, Л. Ю.
  Экономическая эффективность производства и комплексного использования виноградного сырья в агропромышленных объединениях (на материалах Молдавской ССР) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 08.00.21 / Л. Ю. Поперешнюк ; Л.Ю.Поперешнюк; Кишиневский политехнический институт (Кишинев). — Кишинев, 1988. — 17 с.
• Саралидзе, Б. Э.
  Исследование процесса истечения виноградной массы и создание линии переработки винограда [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / Б. Э. Саралидзе ; Грузинский политехнический институт (Тбилиси). — Тбилиси, 1976. — 32с.
• Влияние внекорневых подкормок винограда микроудобрениями на качество коньячных виноматериалов и дистиллятов [Текст] / Е. В. Сенькина, А. В. Прах, Т. И. Гугучкина и др. // Виноделие и виноградарство. — 2008. — № 6. — С. 18-21.
• Виноградные семена - важное сырье для масложировой промышленности [Текст] / Л. В. Синявская, С. А. Калманович, В. И. Мартовщук и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 2-3 (273-274). — С.26-27.
• Скоряк, Г. А.
  Ключка і кільце прискорюють ріст [Текст] / Г. А. Скоряк // Виноград. Вино. — 2008. — № 2-3. — С. 33.
• Фуркевич, В.
  Дамоклів меч над вітчизняними винами і коньяками [Текст] / В. Фуркевич // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 1-2. — С. 24-28.
• Чутак, Н. Г.
  Совершенствование планирования виноградно-винодельческого производства (на материалах Молдавской ССР) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 08.00.21 / Н. Г. Чутак ; Н.Г.Чутак. — Кишинев, 1986. — 25 с.
• Шрам, І. К.
  Як вибрти сорт [Текст] / І. К. Шрам // Виноград. Вино. — 2008. — № 2-3. — С. 30.