манна крупа, манная крупа
Документи:
- Лучшая приманка [Текст] // Гастрономъ. — 2014. — № 2 (145). — С. 20.
- Артемова, Е.
Пенообразующие свойства манной крупы повышают с помощью активной кислоты [Текст] / Е. Артемова, С. Осина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 6 (43). — С.23.
- Грек, О.
Математичне моделювання показників альбуміно-рослинних сумішей після розморожування [Текст] / О. Грек, О. Онопрійчук, А. Тимчук // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 2. — С. 15-18. — Бібліограф. в кінці ст.
- Калайда, Полина
Ценовые тенденции на российском рынке манной крупы [Текст] / П. Калайда // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 12 (177). — С. 13-14.
- Технология переработки зерна пшеницы мягких сортов с высоким выходом манной крупи марки M [Текст] / Р. Х. Кандроков, Г. В. Дулаев, Н. П. Володин и др. // Хлебопродукты. — 2014. — № 1. — С. 62-63. — Библиогр. : с. 63.
- Ковалев, В.
Какая каша - ваша [Текст] / В. Ковалев // Питание и общество. — 2015. — № 4. — С. 22-23.
- Махкамова, У.
Ешь, молись, рискуй [Текст] / У. Махкамова // Гастрономъ. — 2012. — № 12. — С. 108-115.
- Прядко, О.
Украинские крупы из пшеницы: разные рынки с одним названием [Текст] / О. Прядко // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №4(118). — С.34-36.
- Ступаева, Наталья
Манная крупа в России: маленький, но гордый рынок ! [Текст] / Н. Ступаева // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 4(154). — С. 24-25.
- Тимчук, Алла Вікторівна
Розроблення технології заморожених молочно-білкових сумішей з продуктами переробки пшениці [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 205 с.
- Тимчук, Алла Вікторівна
Розроблення технології заморожених молочно-білкових сумішей з продуктами переробки пшениці [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 22 с.
- Шатравка, Ю.
Старт 2014/15 МГ на украинских рынках манной и овсяной круп и сырья [Текст] / Ю. Шатравка // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 10 (187). — С. 11-13.
- Шатравка, Юлия
Ценовые тенденции на украинском рынке манной крупы [Текст] / Ю. Шатравка // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 12 (177). — С. 12-13.
- Шлапак, Г. В.
Дослідження якісних показників м'ясо-рослинних паштетів [Текст] / Г. В. Шлапак, І. М. Луконіна, Т. М. Литвина // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С. 92-95.
|
