• Класифікатори
• біот...

біотехнологічна схема, биотехнологическая схема

Документи:

• Голубев, Владимир Николаевич
  Пищевая биотехнология [Текст] : Учеб. пособие / В. Н. Голубев, И. Н. Жиганов. — М. : ДеЛи принт, 2001. — 123 с. — (Учебники и учеб. пособ. для студентов высших учеб. заведений). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-94343-013-Х.
• Дробот, Віра Іванівна
  Низькотемпературні та екструзійні технології. Змістовий модуль 1. Низькотемпературні технології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / В. І. Дробот, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 48 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Николаев, Н. С.
  Мясное сырье как биологическая система и ее изменение в процессе варки [Текст] / Н. С. Николаев, Э. Э. Афанасов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1995. — № 1-2 (224-225). — С. 52-55.
• Трофимова, Т. А.
  Зяблевая обработка почвы в Юго-Восточных районах ЦЧР [Текст] / Т. А. Трофимова // Сахарная свекла. — 2002. — № 7. — С.19-20.