• Класифікатори
• сир, сыр, Cheese

сир Пармезан, сыр Пармезан

Документи:

• Домашний багет с орегано и пармезаном [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 6 (39). — С. 46.
• Кабачковая икра [Текст] // Гастрономъ. — 2014. — №7 (150). — С. 34-35.
• На вкус, на цвет... [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2002. — № 5. — С. 39-40.
• Пармезан - частичка Италии [Текст] // Молочное дело. — 2014. — № 1 (125). — С. 33.
• Демчикова, Анна
  Туманный деликатес [Текст] / А. Демчикова // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 79.
• Дмитриев, А.
  Пармезан для папы [Текст] / А. Дмитриев // Гастрономъ. — 2012. — № 2. — С. 77.
• Золюк, И.
  Пармезан - частичка Италии [Текст] / И. Золюк // Молочное дело. — 2008. — № 7 (78). — С.40.
• Корзун, К.
  Три сыра [Текст] / К. Корзун // Рестораторъ. — 2012. — № 1-2. — С. 46-51.
• Рыбалова, Т. И.
  Король сыров: великий и прекрасный "Пармезан" [Текст] / Т. И. Рыбалова // Сыроделие и маслоделие. — 2016. — № 5. — С. 16-19.
• Табачникова, В. П.
  Сухой сыр [Текст] / В. П. Табачникова // Пищевая промышленность (молочная). — 1961. — №4. — С. 49-51. — Библиогр. : с. 51.