Електронний каталог
Класифікатори
процеси, процессы
процеси кип'ятіння, процессы кипячения
Документи:
Ермолаева, Г. А.
Основные процессы пивоварения. Кипячение сусла с хмелем [Текст] / Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. — 1998. — № 2. — С.18.
Рурк, Т.
Кипячение сусла [Текст] / Т. Рурк // Пиво и напитки. — 2003. — № 4. — С.28-33.
Рурк, Т.
Цель кипячения сусла [Текст] / Т. Рурк // Пиво и напитки. — 2003. — № 6. — С.18-19.
Рурк, Т.
Цель кипячения сусла [Текст] / Т. Рурк // Пиво и напитки. — 2003. — № 5. — С.20-21.
Тихонов, В. Б.
Модернизация варочных цехов пивоваренных заводов [Текст] / В. Б. Тихонов // Пиво и напитки. — 1999. — № 4. — С.26-29.
Хлыновский, М. Д.
Изменение состава пивного сусла при его кипячении [Текст] / М. Д. Хлыновский, Ю. А. Коровина, Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. — 1999. — № 5. — С.18-19.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'